Moringa oleifera – en flernytta tropisk resurs
Växer i Latinamerika, Asien, Afrika. Tål torka, blommar efter 8 månader. Varje del används – men mer forskning behövs för full potential.
Blad – näringsbomb
- Innehåller vitamin A, C, kalium, järn, kalcium, protein.
- Även små mängder kan rädda liv vid undernäring.
- Användning: kokta som grönsaker, pulveriserade på mat, mot diarré, krossade som rengöringsmedel.
Frön – vattenrening & olja
- Krossade frön avlägsnar bakterier från vatten (enkel filtrering) → drickbart vatten.
- Fröolja: matlagning, gödsel, biodiesel, tvål, fuktkräm, parfym.
Strutar (pods) – mat & medicin
- Vanliga i indiska currys & inlagd.
- Näringsmässigt lik blad – bekämpar undernäring.
- Behandlar lever/milt-problem, ledsmärta.
Blommor – mer än vackra
- Juice: ammande mödrar (bättre bröstmjölk), urinvägsbesvär (diuretisk).
- Te av kokta blommor: förkylningslindring.
Bark, rötter, ved, gummi
- Bark/rötter: hjärt-kärlproblem, fiber till rep.
- Ved: blå färg, massa → papper.
- Gummi: astmabehandling.
Globala initiativ
Organisationer som Trees for Life och Miracle Trees Foundation distribuerar moringafrön till länder som drabbas hårt av undernäring.
