Röd cayennepeppar och citronsaft: hälsoeffekter och varningar vid extrem dieter

Både cayennepeppar och citronsaft har distinkta smaker och näringsfördelar, men dieter som bygger enbart på dessa ingredienser (som "Master Cleanse") är starkt restriktiva och saknar bevis för långsiktiga fördelar.

Potentiella fördelar

• Viktminskning: Capsaicin i cayenne kan dämpa aptit och öka metabolismen något. Citronsaft kan stimulera matsmältningsenzymer och reglera blodsocker.
• Antiinflammatoriska effekter: Capsaicin minskar inflammation och kan lindra sinusbesvär.
• Antioxidanter: Citronsaft innehåller vitamin C (ca 11 mg per 2 msk).
• Forskning: Studier visar att capsaicin kan hämma prostatacancerceller (2006) och citronsaft minskar HIV i labbmiljö (2004).

Varningar

Nutritionister varnar för att drastisk kalorireduktion ger hunger, yrsel och risk för snabb viktåtergång. Ett måttligt tillvägagångssätt – att inkludera ingredienserna i en balanserad kost – är säkrare och hållbarare.