Kan diabetiker äta ägg?

Din näringsplan är ett av de viktigaste och potentiellt effektiva behandlingsverktygen för att hantera din diabetes. Målen med din diabetesdiabetes styr ditt blodsocker och minskar risken för diabetesrelaterade komplikationer. Ägg kan vara ett problem eftersom de innehåller stora mängder kolesterol och mättade fetter näringsämnen som kan bidra till din kardiovaskulära risk. När du ätit i måttlighet som en del av en hälsosam kostplan kan du inkludera ägg som en del av din diabetesdiett såvida inte din läkare rekommenderar något.

Med diabetes ökar din diabetes risk för aterosklerotisk kardiovaskulär sjukdom kännetecknad av kolesterolbelastade insättningar i väggarna dina artärer som hindrar blodflödet. Onormala blodfettnivåer bidrar ytterligare till din risk för att utveckla ateroskleros. Din diabetes sjukvårdsteam kommer att övervaka dina blodfettnivåer inklusive triglycerider och gott och dåligt kolesterol. En hjärt-hälsosam kost rekommenderas för alla diabetiker för att minska risken för att utveckla aterosklerotisk kardiovaskulär sjukdom.

Ägg och fetter

Ägg är en näringsrik mat fylld med högkvalitativt protein vitaminer och mineraler. Näringsmässiga nackdelen med att inkludera ägg i din diabetesdiabetes är dock fetthalten. Ett stort ägg innehåller ca 210 mg kolesterol och 1 6 g mättade fetter; ett litet ägg innehåller 155 mg kolesterol och 1 2 g mättade fetter. Den goda nyheten är att allt fett i ägg är i äggula vilket innebär att det är lätt att skilja ut.

Att integrera ägg i din kost

Det bästa alternativet när det gäller att begränsa ditt fettintag är att använda äggvita i stället för hela ägg. Äggvita fungerar bra för omeletter eller äggröra. Du kan också koka hela ägg och ta bort äggula efter matlagning. Om du ibland vill inkludera hela ägg i din kost ät små ägg. Du kan också försöka blanda äggvitor med hela ägg. Till exempel för att förbereda en äggel omelett använd ett litet helt ägg och två stora äggvitorer. Använd en nonstick-pan eller matlagningsspray för att undvika att fett läggs i maträtten. Ett liknande tillvägagångssätt arbetar med äggsallad; använd ett litet helägg för var tredje till fyra stora äggvitorer. För bakverk kontakta en sockerskokbok eller prata med din näringslärare om att göra substitutioner för hela ägg.

Andra överväganden

När du innehåller ägg i din dagliga måltidsplan begränsa kolesterol och mättade fetter i andra livsmedel du äter hela dagen för att försäkra dig om att du inte konsumerar överflödiga mängder av dessa fetter. Regelbunden träning hjälper också till att hålla dina blodfettnivåer balanserade. Om din läkare ordinerar kolesterolsänkande läkemedel var noga med att ta receptet enligt anvisningarna. Att hålla dina blodfettnivåer inom ett hälsosamt område minskar risken för hjärtsjukdomar och stroke.