Vad betyder en balanserad kost? – tydlig definition och tallriksmodell

Två dimensioner av balans

1) Kaloribalans: ät ≈ vad du bränner för stabil vikt. Överskott = uppgång, underskott = nedgång.
2) Näringsbalans: välj hälsosamma alternativ från varje livsmedelsgrupp.

USDA ChooseMyPlate – tallriksmodell

Vid varje måltid:

• ¼ tallrik protein (kycklingbröst, skaldjur, magert nötkött/fläsk).
• ¼ tallrik korn (minst hälften fullkorn: brun ris, havre).
• ½ tallrik frukt & grönsaker.
• Sida: mejeri (kalciumrikt, lågt/fettfritt).

Kom ihåg: inte alla livsmedel lika. Prioritera hela, obehandlade former.