Carine Roitfelds "diet": Ost, vin, promenader – och rökning (som du ska ignorera)

Franska Vogue-chefredaktören Carine Roitfeld säger: ät ost, drick rött vin, röka, hoppa träning. Zunderkandidat? Delvis – men plocka körnen.

Ost & kalcium: Kan hjälpa mot bukfett

Studie (Curtin Univ, Wendy Chan She Ping Delfos): 5 portioner mejeri/dag (inkl. fullfett) gav större viktförlust än 3 portioner. Kalcium, protein, D-vitamin → ökad fettförbränning, lägre blodtryck.

Michael Zemel (Univ. Tennessee): 1100 mg kalcium/dag (3 portioner yoghurt) → 22 % mer viktförlust, 61 % mer fettförlust vs 500 mg/dag (båda grupper -500 kcal/dag).

Träning? Hon går istället

Paris är en gångstad. 60 min promenad/dag = ~1900 kcal/vecka. Dubbelt så mycket som 3x30 min spinning/vecka. Vardagsrörelse räknas enormt.

Rött vin: Flavonoider (även i druvor)

Antioxidanter (flavonoider) i rött vin kopplade till viktminskning i 15+ kliniska studier (Craig Coleman, UConn). Men du får samma från att äta druvor (skal/kärna = mest antioxidanter). Alkoholen i vin är fortfarande tomma kalorier.

Rökning: ABSOLUT INTE

Studie (1300 Montreal-tonåringar, 5 år): Rökande flickor gick INTE ner i vikt mer än icke-rökande. Pojkars tillväxt hämades. Forskare (Jennifer O'Laughlin): "Jag var chockad – kopplingen rökning/viktkontroll är en myt." + dödliga risker.

Vad du kan ta med dig

• Mejeri/kalcium kan stödja fettförlust.
• Vardagsgång > gympass om du väljer mellan dem.
• Druvor > rött vin för antioxidanter.
• Rökning hjälper INTE – den skadar.