Fördelar med att äta Concord Grapes

Förutom att vara en bra källa till mangan och C-vitamin har concorddruvor kraftfulla antioxidanter som kallas polyphenoler som inte bara är ansvariga för sin färg utan också för deras hälsofördelar enligt världens hälsosamma livsmedel. Att integrera concordruvor i din kost kan bidra till att förbättra den övergripande hälsan.

Låg blodtryck

I en studie från 2004 som publicerades i tidskriften "Biofactors" undersökte forskare vid Kyunghee University i Korea effekterna av concord druvsaftillskott på patienter med högt blodtryck. Ämnen som ingick ihop druvsaft eller en placebo varje dag i åtta veckor. Forskare upptäckte att concord druvsaftgruppen sänkte sitt blodtryck mer än placebogruppen. Forskare noterade att det höga innehållet av polyfenoler som hittades i concord druvsaft var ansvariga för resultaten.

Minskar oxidativ stress

Ett team forskare vid University of Texas Southwestern Medical Center studerade jämförelsen av antioxidant effekterna av concord druvsaft och alfa-tokoferol en källa till E-vitamin på markörer av oxidativ stress. Fria radikaler orsakar oxidativ stress i kroppen vilket i sin tur ökar inflammation och skador på celler och organ. Friska individer intog concord druvsaft eller alfa-tokoferol kapslar i två veckor. Forskare observerade att concord druvsaftgruppen upplevde lägre nivåer av oxidativ stress jämfört med alfa-tokoferolgruppen. De föreslog att flavonoider en typ av polyphenol var orsaken till resultaten.

Förhöjer minne

Forskare undersökte effekterna av concord druvsaft i minnet enligt de resultat som rapporterades i 2010-utgåvan av " British Journal of Nutrition. "Deltagare med mild minnesminskning fick concord druvsaft eller en placebo i 12 veckor. Vetenskapsmän fann att concord druvsaftgruppen upplevde förbättringar i minnet jämfört med placebogruppen.