Apelsinjuice och kalciumabsorption

Många amerikaner uppfyller inte det rekommenderade intaget för kalcium. Ett sätt att öka din kalciumförbrukning är att dricka kalciumförstärkt apelsinjuice. Din kropp absorberar vissa typer av kalcium i apelsinjuice bättre än andra men du kanske vill kontrollera etiketten på din apelsinjuice om du är beroende av den för att möta dina kalciumbehov.

Typer av kalcium

Tillskott av kalcium kommer i flera former av vilka vissa absorberas bättre än andra. Läkare rekommenderar ibland patienter som tar kalciumkarbonattillskott för att ta dem tillsammans med ett glas apelsinjuice eftersom det bidrar till att öka mängden syra i magen och förbättra absorptionen av denna typ av kalcium. Av två typer av kalcium som ibland används för att stärka apelsinjuice absorberar din kropp kalciumcitratmalat bättre än en kombination av tricalciumfosfat och kalciumlaktat enligt en studie som publicerades i "Journal of the American Dietetic Association" i maj 2005.

Kalcium från drycker

Enligt en artikel som publicerades i "Nutrition and Clinical Practice" i juni 2007 är kalciumabsorptionen från stekt juice inte lika hög som den från mjölk. En studie publicerad i "Nutrition Research" i augusti 2005 visade emellertid att absorptionen av kalcium från fettfri mjölk och kalciumförstärkt apelsinjuice var i stort sett densamma vid 35 procent respektive 36 procent. Det fann också att kalcium från en kolsyrad mjölkdryck absorberades ännu bättre med en absorptionshastighet på 46 procent.