1. Hem
  2. Alternativ medicin
  3. Bett och stick
  4. Cancer
  5. Sjukdomar och behandlingar
  6. Tandhälsa
  7. Kost och näring
  8. Familjehälsa
  9. Hälso- och sjukvårdsbranschen
  10. Psykisk hälsa
  11. Folkhälsa och säkerhet
  12. Kirurgi och ingrepp
  13. Hälsa

Apelsinjuice och kalciumupptag: Kalciumcitratmalat bäst

Många amerikaner får för lite kalcium. Kalciumförstärkt apelsinjuice kan hjälpa – men upptaget varierar med kalciumform.

Kalciumformer

Kalciumkarbonat upptas bättre med syra (t.ex. apelsinjuice). Studie (J Am Diet Assoc, 2005): Kalciumcitratmalat upptas bättre än trikalciumfosfat + kalciumlaktat.

Juice vs Mjölk

Nutrition and Clinical Practice (2007): kalciumupptag från juice lägre än mjölk. Men Nutrition Research (2005): fettfri mjölk 35 % vs förstärkt apelsinjuice 36 % – likvärdiga. Kolsyrat mjölkdryck: 46 % upptag.

Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online