En beskrivning av icke essentiella fettsyror

ga fettsyror är de som du behöver för att få från kosten eftersom din kropp inte kan syntetisera dem och de enda väsentliga fettsyrorna är linolsyra och alfa-linolensyra. De andra fettsyrorna är inte nödvändiga eftersom du kan överleva utan att få dem från din kost och vissa är friskare än andra. Välj de hälsosammaste sorterna och äta bara fett i måttlighet för att förhindra oönskade viktökning eftersom de är höga i kalorier. En nutritionist kan hjälpa dig att välja de bästa källorna till fettsyror och planera lämpliga mängder att inkludera i din diet.

Enkelomättade fettsyror

Din kropp kan göra enomättade fettsyror men hälsofördelar med att få högre mängder från din diet kan innehålla lägre nivåer av lågdensitetslipoproteiner eller LDL kolesterol i ditt blod och lägre blodtryck enligt MayoClinic.com. Bra källor är avokado olivolja rapsolja och jordnötsolja. Även om det inte finns något dagligt värde för dem syftar till att få 10-25 procent av dina totala kalorier från enomättade fettsyror enligt Harvard School of Public Health. Det betyder ca 22 g till 55 g per dag för en 2000-kalori diet.

Icke-essentiella fleromättade fettsyror

De enda väsentliga fleromättade fettsyrorna är linolsyra en omega-6-fett och alfa -linolensyra en omega-3-fett och resten är icke-väsentliga enligt Linus Pauling Institute Micronutrient Information Center. De flesta amerikaner får massor av icke-väsentliga fleromättade fettsyror och bra källor är nötter vegetabiliska oljor frön och jordnötter. Fet fisk och skaldjur levererar långkedjiga omega-3 fleromättade fettsyror vilket kan sänka din risk för hjärtsjukdom. Harvard School of Public Health rekommenderar att du får cirka 10 procent av dina kalorier från fleromättade fetter eller cirka 22 g per dag på en diet med 2000 kalorier.

Mättade fettsyror

Mättade fettsyror är inte nödvändiga i din kost och de är ohälsosamma eftersom de höjer dina kolesterolnivåer. Några av de bästa källorna till fasta fetter i den typiska amerikanska dieten är feta ostar feta kött såsom revben bacon och korv bakade efterrätter pizza och glass enligt Dietary Guidelines från USDA Department of Health och mänskliga tjänster. Begränsa ditt intag till högst 7 till 10 procent av dina totala kalorier eller 15 5 till 22 g per dag på en 2000-kalori diet enligt MayoClinic.com.

Transfettsyror

Transfett syror kan vara den värsta typen av fett eftersom de höjer ditt dåliga LDL-kolesterol och sänker ditt bra högdensitetslipoprotein eller HDL kolesterolnivåer enligt Harvard School of Public Health. Transfettsyror är resultatet av processen att göra fetter mer fast genom tillsats av väteatomer till omättade oljor. Detta är användbart i livsmedelsindustrin eftersom hydrerade fettsyror är mer fasta en önskvärd konsistens i livsmedelsprodukter såsom mellanmålskakor eller kakor. Att öka ditt dagliga intag av transfettsyror med en liten mängd ökar din risk för hjärtsjukdomar så att du inte sträcker sig över 2 g per dag.