1. Hem
  2. Alternativ medicin
  3. Bett och stick
  4. Cancer
  5. Sjukdomar och behandlingar
  6. Tandhälsa
  7. Kost och näring
  8. Familjehälsa
  9. Hälso- och sjukvårdsbranschen
  10. Psykisk hälsa
  11. Folkhälsa och säkerhet
  12. Kirurgi och ingrepp
  13. Hälsa

Mahi-mahi & Omega-3: Näringsprofil, protein, B-vitaminer, kvicksilver

"Mahi mahi" = "stark stark" (polynesiskt). Få rovdjur, lever i tropiska/subtropiska vatten. Varmare vatten → mindre kroppsfett än kallvattenfisk (lax). Ändå bra omega-3-källa.

Fett i kosten

20–35 % kalorier från fett (Mayo). 44–77 g/dag (2000 kcal). Välj hälsosamma fetter (MUFA/PUFA), undvik mättade/trans. Mahi = full av MUFA/PUFA.

Omega-3

Essentiell, minskar inflammation, hjärtsjukdomsrisk, stödjer minne/hjärna (UM). Typer: ALA & DHA (båda nödvändiga). AHA: fisk 2×/vecka, portion 85–115 g. 85 g mahi = 13 g omega-3. Max 3 g/dag rekommenderas.

Extra näringsämnen

Protein: 15 g/85 g (celler bygger vävnader). B6, B12, niacin höga (NOAA) – vattenlösliga, metabolism, energi.

Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online