Hur påverkar fleromättade fetter HDL & LDL?

leromättade fetter är hälsosamma fetter som finns i växtfoder och fisk. Kemiskt är fleromättade fetter unika eftersom de innehåller mer än ett dubbelbindning mellan kolatomer. Ät mat rik på både fleromättade och enkelomättade fetter. Dessa typer av fett har positiva effekter på dina kolesterolnivåer. Kolla med din läkare innan du ändrar din diet.

LDL-kolesterol

Lättdensitetslipoprotein eller LDL kolesterol kan vara skadligt i kroppen. Din kropp använder LDL för att bära kolesterol från levern till resten av kroppen. Cellerna i hela kroppen använder kolesterolet för att skapa nya celler och reparera skador. Om du har för mycket LDL i blodet kan det fästa på väggarna i dina artärer och orsaka plackuppbyggnad. Detta kan leda till ateroskleros hjärtinfarkt eller stroke. LDL kallas vanligen "det dåliga" kolesterolet. Din LDL-kolesterolnivå är direkt relaterad till din kost. Ohälsosamma fetter som transfetter och mättade fetter kan faktiskt öka LDL i kroppen. Din läkare kommer att kontrollera dina kolesterolnivåer vart femte år om du är generellt frisk. Helst bör ditt LDL-kolesterol vara under 100 mg /dL enligt American Heart Association.

HDL-kolesterol

High-density lipoprotein eller HDL är kolesterol det fördelaktiga "bra" kolesterolet som färdas genom ditt blodomlopp HDL strömmar genom din kropp tar upp överskott av LDL-kolesterol och transporterar det till levern. Därifrån bryts ned och kasseras. HDL-kolesterol skyddar din kropp mot kroniska sjukdomar och kan minska risken för hjärtsjukdom. Din HDL-nivå bör vara över 60 mg /dL.

Effekter av fleromättade fetter

Fleromättade fetter höjer inte "dåligt" LDL-kolesterol i din kropp och kan verkligen hjälpa till att höja ditt HDL-kolesterol. En typ av fleromättat fett som är känt som omega-3-fettsyra är särskilt fördelaktigt för dina kolesterolnivåer. Harvard School of Public Health rapporterar att konsumtion av fleromättade och enkelomättade fetter i stället för en hög mängd kolhydrater kan sänka blodtrycket förbättra kolesterolnivån och minska risken för hjärt-kärlsjukdom. För optimal hjärthälsa borde 8 till 10 procent av dina totala kalorier komma från fleromättat fett.

Matkällor

Fleromättade fetter finns i vegetabiliska oljor som majs och olivolja samt valnötter solrosfrön pistaschmandlar och linfrö. Enligt en studie publicerad av American College of Nutrition 2007 konsumerar 2 till 3 oz. av pistasjenötter varje dag kan förbättra ditt kolesterol och minska din risk för kranskärlssjukdom. Fet fisk som lax sill och tonfisk innehåller omega-3 fettsyror.

Andra överväganden

Medan fleromättade fetter har positiva effekter på ditt kolesterol är de fortfarande höga i kalorier. American Heart Association rekommenderar att du begränsar ditt fettintag till 25 till 35 procent av dina totala kalorier. Baserat på en 1 800 kalori diet bör du ha 50 till 70 g fett varje dag. Det mesta av det fett du äter bör vara enomättat eller fleromättat fett.