Har nötter kolesterol? Nej – de sänker det istället
Nötter är kolesterolfria. Endast djurprodukter innehåller kolesterol. Ännu bättre: nötter innehåller **fleromättade (PUFA) och enkelomättade (MUFA) fetter** som **både sänker kolesterol** vid måttlig intag.
Nötters fettsyrasammanställning (per 28 g / 1 oz)
Nöt
PUFA (g)
MUFA (g)
Valnötter
13 (kung)
~2,5
Cashewnötter
3
~7
Makadamianötter
<1
16 (kung MUFA)
Pekannötter
5
12 (bra balans)
Typisk portion: 28 g (1/4 kopp). Välj **osaltade, orostade** för bästa effekt.
Vetenskapligt stöd
Flera studier: nötter 30–60 g/dag sänker LDL 5–15 % utan att höja vikt (om kalorier balanseras).
FDA: "Vetenskapliga bevis visar att 42 g nötter/dag kan minska hjärtrisk".
Slutsats: En handfull nötter per dag är en av de enklaste och mest gynnsamma vanorna för ditt kolesterol och hjärta.