Vetepasta vs äggpasta – Kalorier, protein, kolhydrater, fiber och mineraler

Kaloriinnehåll

Båda: 210 kcal per 56 g (2 oz) portion = 10,5 % av 2000 kcal. Mer kaloritäta än kycklingbröst (65 kcal/2 oz).

Fettinnehåll

Liknande. Äggpasta: 2,5 g fett/portion; vetepasta: 2 g. Skillnad liten men adderas vid större portioner (restaurangportioner ofta 3,5x standard).

Kolhydrater och fiber

Äggpasta något högre kolhydrater: 39 g vs 38 g. Men äggpasta lägre fiber: 2 g vs 4 g (vetepasta). Fiber ger mättnad, viktigt för vikthantering.

Protein

Vetepasta högre: 10 g vs 8 g per portion. Protein bygger muskler och vävnader.

Vitaminer och mineraler

Liknande. Båda rika på folat (vete 40 % DRI, ägg 25 %), tiamin (vete 35 %, ägg 30 %), samt järn, riboflavin, niacin.