Quinoa: ~8 g protein/kopp (kokt), komplett protein. Ersätt hälften mjöl med kokt quinoa. Använd fullkornsmjöl istället för vitt – komplexa kolhydrater påverkar viktminskning mindre. Helt vetemjöl hjälper viktminskning via olöslig fiber (mättnad, lägre kaloriintag). Bär ger mild sötma, lågt socker. Söt med stevia/agave.
Ersätt allt kornmjöl med mandelmjöl (malda mandlar). Mandelmjöl: högre protein, lägre kolhydrater, mer friska fetter än vetemjöl. Tillsätt konserverad/kokt pumpa, krydda som pumpapaj.
Läkarkommittén för ansvarlig medicin: flesta amerikanska dieter för höga i protein → njursjukdom/andra problem. Beräkna ditt behov: kroppsvikt (kg) × 0,36 = målg protein/dag. Räkna ut protein från mandelmjöl/quinoa via näringsetikett.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online