Hur många kolhydrater per dag på lågkolhydratdiet? Riktlinjer och varningar

Officiell rekommendation vs. lågkolhydrat

Mat- och näringsrådet (Institute of Medicine) rekommenderar minst 130 g kolhydrater/dag för hjärnans glukosbehov. På lågkolhydratdiet skär man ner detta drastiskt – ibland till 20 g initierat.

Vanliga faser och gränser

• Induktionsfas: 20 g/dag för att starta ketos och viktminskning.
• Ökning: Tillägg av några gram per vecka när viktmålen uppnås.
• Maxgräns under löpande diet: Generellt 100 g/dag för att bibehålla lågkolhydratstatus.

Viktig varning

För lågt kolhydratintag kan leda till brist på glukos, vilket påverkar hjärna, muskler och hormonbalans. Allvarliga risker inkluderar näringsbrist, ketoacidos (särskild risk vid diabetes) och påverkan på sköldkörteln. Konsultera alltid läkare innan du startar.

Individualisering är nyckeln

Ålder, aktivitetsnivå, metabolisk hälsa och eventuella mediciner påverkar din optimala nivå. En dietist kan hjälpa dig hitta en hållbar balans.