Antioxidantjämförelse av Acai Vs. Pomegranate

i bär frukten av en typ av palm i Sydamerika kan vara en bra källa till antioxidanter men de är inte ditt bästa alternativ för att öka ditt intag av dessa fördelaktiga ämnen. Färska acaibär är vanligtvis inte tillgängliga i USA där denna frukt huvudsakligen säljs i form av torkade bär kosttillskott juice och andra bearbetade former. Du kan få din dagliga dos av antioxidanter för mycket mindre pengar genom att välja andra mer lättillgängliga frukter eller grönsaker inklusive granatäpplen.

Antioxidantinnehåll

Granatäpplejuice är en bättre källa till antioxidanter än acai juice enligt en studie som publicerades i "Journal of Agricultural and Food Chemistry" 2008. Studien kombinerade resultaten från fyra olika tester av antioxidantkapacitet för att bilda ett potentiellt mer exakt kompositindex. Granatäpplejuice rankades först med en poäng minst 20 procent högre än någon annan dryckstest medan acaijuice var bunden för femte plats med tranbärsjuice och svart körsbärsjuice. Rött vin Concord druvsaft och blåbärsaft hade också en högre antioxidantstyrka än acaijuice. Resultaten liknade i en annan studie publicerad i "Chemistry Central Journal" 2011 med granatäpplepulver som visar högre antioxidantkapacitet per portion än acaipulver.

Typ av antioxidanter

Dessa två frukter innehåller olika blandningar av antioxidanter med granatäpple ger en bredare mängd av dessa fytokemikalier eller fördelaktiga växt kemikalier än acai bär. Granatäpple innehåller antioxidanter som anthocyaniner ellaginsyra flavonoler och tanniner med huvuddelen av antioxidantaktiviteten som kommer från en fytokemisk kallad punicalagin enligt Memorial Sloan Kettering Cancer Center. Antioxidanter i acai bär består däremot huvudsakligen av anthocyaniner och proanthocyanidiner.

Antioxidant Effektivitet

Antioxidanterna i granatäpplejuice uppvisar också mer fördelaktiga effekter i kroppen än de som finns i acaijuice. En studie publicerad i "Food & Function" i oktober 2010 jämförde effekterna av att dricka 35 olika drycker inklusive sorter av både granatäpple och acaijuice och fann att granatäpplejuice var mest effektivt för att minska oxidationen av lågdensitetslipoprotein " cholesterol." 3 [[Detta kan hjälpa till att sänka din risk för ateroskleros eller täppta artärer. Black currant juice var också mycket effektiv för detta ändamål.

Andra överväganden

Du är bättre att välja en granatäpple än granatäpplejuice. Granatäpplefrön eller aril innehåller cirka 1 8 till 2 mikromol antioxidanter per 100 gram servering. Även om granatäpplejuice kan vara lite högre i antioxidanter per 100 gram med 1 6 till 2 6 mikromol är frukten högre i fiber och lägre i sockerarter och kalorier än saften. En kopp granatäpplejuice har 134 kalorier 31 5 gram socker och bara 0 2 gram fiber jämfört med 72 kalorier 11 9 gram socker och 3 5 gram fiber eller 14 procent av det dagliga värdet i en 1 /2- kopp servering av granatäpple arils. Granatäpplen har också andra fördelaktiga näringsämnen utöver antioxidanter där varje 1/2-kopps servering ger 15 procent av DV för vitamin C och 18 procent av DV för vitamin K.