Bariatrisk kirurgi minskar magen. För bästa resultat och undvika illamående, kräkningar, dumpningssyndrom: följ strikt kostplan (Duke University Health System). Diskutera alltid med ditt operations team.
Fas 1: Vätskediet (dag 1–14)
- Protein shakes + vätskor.
- Protein: 50–60 g/dag (läkning). Shake: 200 kcal, ≥15 g protein, ≤10 g socker.
- 24 oz (ca 700 ml) shake/dag, uppdelat i 6 portioner à 4 oz. Drick långsamt (30 min/portion).
- 48 oz andra vätskor: vatten, smaksatt vatten (icke-kolsyrat), dietgelé, buljong.
Fas 2: Mjuka livsmedel (vecka 3–5)
- Fuktiga, lätt tuggbara: mager ost, rörägg, bönor, jordnötssmör, couscous, grekisk yoghurt.
- 2–4 msk högprotein 3 ggr/dag. Fortsätt 50–60 g protein.
- Starta tuggbara multivitamin + kalcium (enligt läkare).
- 3 måltider/dag, 20–30 min/måltid. Inget dricka 30–45 min före/efter/mellan måltider. Proteinvätskor mellanmål.
Fas 3: Renade livsmedel (vecka 6–8)
- 1–2 oz protein + 2–3 msk frukt/grönsaker per måltid.
- Protein: finhackad kyckling/kalkon/fisk/ägg, tonfisk/kycklingsallad + fas 2-val.
- Frukt/grönsaker: konserverade, mosade/purerade.
- 48–64 oz vätska/dag mellan måltider. Håll vätskepauser.
Fas 4: Stabilisering (från vecka 8)
- 3 måltider, ingen vätska till måltid.
- Fortsätt 50–60 g protein/dag.
- Övergå till ugnsstekt/grillad fisk, kyckling, kalkon. Lägg till färska/frysta grönsaker, sallader, fullkorn gradvis.
- Varning: Vissa tolererar aldrig: ris, pasta, mjuka bröd, nötkött/fläsk. Vid kräkning, diarré, trötthet – kontakta läkare.
