Candidiasis eller frekventa jästinfektioner → vissa provar jäst-/sockerfri diet (candidadiet) för att begränsa symtom. INTE ersättning för läkarbehandling – otillräckligt bevis.
Mat du FÅR äta
- Icke-stärkelsegrönsaker (undantag: svamp).
- Obearbetat kött, fjäderfä, fisk, ägg.
- Nötter/frön (undantag: jordnötter, kanske pistagenötter).
- Vissa versioner tillåter glutenfria korn (havre, ris, hirs), andra inga korn.
- Vissa tillåter färska/frysta frukter (undantag meloner, torkade), andra inga frukter.
Mat du SKA undvika
- Jäshaltiga: bakverk, cider, öl, lager, hydrolyserat protein, Quorn, MSG, ättikabaserade dressingar.
- Åldrad ost, gräddfil, torkad frukt, kärnmjölk, yoghurt, tofu, sojasås, surkål, övermogen frukt.
- ALLA sockerformer: honung, lönnsirap, allt som slutar på "-os".
- Ingen alkohol. Begränsa bearbetat.
- Strängare versioner: undvik stärkelsegrönsaker (potatis, majs), de flesta/alla mejeriprodukter.
Potentiella fördelar
Columbia University: candidadiet ej testad för effektivitet. Univ. Maryland: potential att hjälpa att må bättre, men oklar om det beror på jästdödande eller att man äter friskare. Begränsat socker → färre kalorier, lägre vikt, lägre hjärtrisk (American Heart Association).
Viktiga överväganden
Strängaste versioner = INTE hälsosamma länge (utelämnar frukt/korn/mejeri → svårt balanserad kost). Prata med läkare/dietist för att säkerställa näringsbehov täcks.
