Levercirros = allvarlig förnarring som hindrar leverfunktion. Vanligast i USA: alkoholmissbruk, hepatit C. Koständringar är avgörande för att hantera komplikationer. Undvik ogrunnade alternativbehandlingar med höga doser örtor – vissa kan skada levern.
Många med cirros är undernärda (aptitlöshet, dålig absorption, dålig dietplan). En dietist med cirrosexpertis skapar en näringsrik plan anpassad efter sjukdomsskede, komplikationer, smakpreferenser. Säkerställer kalorier och näringsämnen – avgörande vid kronisk sjukdom.
Protein behövs för vävnadsskada, men bryts ner till ammoniak/giftiga biprodukter som en sårbar lever inte kan filtrera. Toxiner når hjärnan → förvirring, minnesförlust (hepatisk encefalopati). Läkare/dietist guidar mängd. Forskning (Dr. Arthur Schoenstadt): vegetabiliskt protein (tofu, bönor) och animaliskt protein utan kött (ägg, mejeri) ger färre komplikationer än rött kött.
Ascites = vätskeansamling i buken. Natrium binder vätska → förvärrar ascites. Gräns: ~2000 mg/dag (American Dietetic Association). Mest salt kommer från bearbetad mat (konserverad soppa, frysta middagar). Välj <300 mg/portion. Bäst: ät färska, obearbetade livsmedel – naturligt lågsaltiga.
Cirros kan ge högt blodsocker → diabetes. Välj fullkorn, frukt, grönsaker. Undvik vitt bröd, kakor, godis. Dietist/läkare formulerar plan.
Sämre leverfunktion → ökad känslighet för infektion. Undvik: opastöriserad mejeri, rå juice, rå/underdone kött/ägg/fisk/tofu, rå sprouter. Tvätta all frukt/grönsaker.
Nyckel: Individuell planering med expertstöd är livsviktig vid cirros.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online