Paleodiet för CrossFit: Matchen och modifieringarna

CrossFit (Greg Glassman): funktionell styrka, kondition, explosivitet. Paleodiet: jägar-samlare-modell – inget korn, mjölk, baljväxter, bearbetat. Både populära och ofta kombinerade. CrossFit-näring: 30% protein, 40% kolhydrater, 30% fett. Bas: grönsaker, mager kött, nötter, frön. CrossFit hävdar: höga kolhydrater → högt insulin → fetma/sjukdom; kaloribegränsning → livslängd.

Likheter: Nästan perfekt match

CrossFit-webbplats: "Caveman-modellen är helt förenlig med CrossFit-receptet." Både högt protein, fiber, hälsosamt fett, kalium, vitaminer, mineraler, fytonäringsämnen, antioxidanter.

Men: Idrottare behöver modifieringar

"The Paleo Diet for Athletes": Strikta paleo gör snabb återhämtning svårare efter hårda pass. Små ändringar runt träning gynnar prestation/återhämtning.

Modifieringar för CrossFit-idrottare

• ≥2h före lång pass: Måttligt–högt glykemiska kolhydrater.
• Under pass >1h: Sportdryck (högt glykemiskt).
• Omedelbart efter: Dryck med kolhydrater + protein (förhållande 4–5:1). Ex: fruktjuice + proteinpulver.
• Återhämtning (nästa par timmar): Normalt förbjudna kolhydratrika livsmedel hjälper: bröd, pasta, ris, potatis, sötpotatis, russin, yams (bästa enligt boken).

Slutsats: Baspaleo fungerar väl för allmän hälsa/träning. Men för elit/högvolym CrossFit: strategiska kolhydrat tillskott runt träning optimerar återhämtning utan att förlora paleoprinciperna övriga tid.