Gastropares = fördröjd mage-tömning (vanligt vid diabetes). Symtom: illamående, uppblåsthet, halsbränna, viktminskning. Maten måste anpassas för att näring ska komma in.
Grundläggande principer
- Mindre, frekventa måltider (4–6/dag) – mindre måltider lämnar magen snabbare (American Motility Society).
- Undvik högt fiber & högt fett (saknar tarmtömning).
- Risk för bezoar (blockering) vid svårtuggat mat (popcorn, nötter, frön).
- Läkare/dietist startar med vätska, bygger upp gradvis.
Fas 1: Flytande diet
- Vätskor lämnar magen normalt oavsett gastropares.
- Dietist säkerställer vitaminer/mineraler.
- Undvik: all fiber (frukt/grönsaker), mejeri (fett).
- Tillåtet: saltkex, sport/läsk, buljong.
Fas 2: ≤40 g fett/dag + mjuka låtfibermat
- Lägger kalorier men begränsar fett.
- Tillåtet: mjuka mejeri (ost, mjölk), vitt bröd/pasta/spannmål (vitt mjöl).
- Välkokta grönsaker utan skinn: rödbetor, morötter, yams, potatis.
- Fruktjuice & konserverad frukt utan skinn.
- Undvik (bezoarrisk): äpplen, bär, fikon, gröna bönor, bönor, sparris.
- Godis: fryst yoghurt, fruktis, gelatin.
Fas 3: Långsiktigt underhåll (≤50 g fett/dag)
- Många tolererar detta.
- Fiber fortfarande begränsat: välkokta grönsaker utan skinn, konserverad frukt utan skinn, juicer.
- Kött: mager nötkött, fjäderfä, fisk. Purera/mala fibrösa bitar.
- Små portioner, frekventa måltider.
Kosttillskott för kalorier/näring
- Högkalorisk fruktjuice istället för vatten.
- Mjölkpulver i mat/dryck.
- Frukost/proteinpulver (instant).
- Flytande näringsdrycker (låg fiber).
- Glass/sherbet i näringsdrycker → extra kalorier/näring.
Arbeta nära med dietist – individuell tolerans varierar.
