En låga-fett diet begränsar alla fetttyper. Vid 25 g tillskott är mättade fetter och kolesterol allvarligt begränsade, men hälsosamma omättade fetter kvarstår (kritiska för funktioner, vitaminupptag, cellmembran). Kräver noggrann räkning men möjligt att uppnå hälsosam, godsmakande diet.
Tillåtna livsmedel
Magert kött, lågtfett mejeri, frukt, grönsaker, korn, bönor. Nötter i begränsade mängder. Ägg OK om gul borttas (innehåller allt fett/kolesterol). Vissa livsmedel i kategorierna kan ändå ha för mycket fett (t.ex. avokado).
Menyförslag (fett per måltid)
Frukost
- Spinat-tomat omelett med flytande äggersättning: 7 g fett.
- Tranbärspannkakor med lågtfett mjölk: 4 g.
- Frukostparfait med lågtfett yoghurt: 2 g.
- Snabb frukosttaco med äggersättning + nedsatt fett cheddar: 2 g.
- Helt vete irländsk sodabagel: 1 g.
- Hela frukter (äpple, banan): 0 g.
Lunch
- Chipotle kalkonburgare: 9 g.
- Krabb rullar: 7 g.
- Karibisk kycklingwrap: 6 g.
- Grillad Cajun kyckling smörgås: 6 g.
- Kyckling pitficka: 6 g.
- Deli kalkon smörgås: 4 g.
- Äpple-kyckling sallad smörgås: 4 g.
Flesta andra låga-fett smörgåsar/wraps faller i detta intervall.
Middag (största måltid = mest fett)
- Curried kammusslor-äppelsallad: 11 g.
- Varm laxsallad + krispiga potatis: 10 g.
- Edamame succotash + räkor: 9 g.
- Gryta gnocchi med mangold + vita bönor: 7 g.
- Ölmissad tilapia + mangosalsa: 7 g.
- Krabbsallad smält: 6 g.
- Fläskkotlett + apelsin-sojasås: 6 g.
- Grillade apelsin kycklingfingrar: 4 g.
Betydelse
Bygg daglig meny så att totalt ≤25 g fett. Ex: tranbärspannkakor (4 g) + kycklingpitficka (6 g) + laxsallad (10 g) = 20 g → utrymme för lågtfett dessert.
