Minimal diet = äta endast näringsämnen och kalorier som krävs för överlevnad. Liknar lågkaloridiet men mer extremt: Mät allt för att eliminera varje överskott. Används för viktminskning, hälsa, livsförlängning.
Fördelar
- Färska grönsaker/frukt (lågt kalorier) → minskar risk för fetma, stroke, hjärtinfarkt, diabetes, cancer, njursten, benförlust (MyPyramid.gov).
- BBC-rapport: Dr Leonie Heilbronn (Louisiana State) – långvarig kaloribegränsning vände majoriteten av åldringsmarkörer hos människor.
Nackdelar
- Nära svält – konstant hunger, förlust av libido (John Phelan, UCLA evolutionär biolog, USA Today).
- För matälskare: Extremt svårt (inga dessertar, snacks, godis).
Vanliga tillvägagångssätt
- Balanserad kost (NIH): Lätt mjölk, måttligt protein, helkorn, frukt/grönsaker – begränsa bara mängd.
- Rågrönsaker/sallader → större volym, få kalorier.
- Vissa: Små portioner snabbmat + lite annat (inte rekommenderat).
Medicinsk användning
Viktkontrollnätverk: Ibland för överviktiga/övergripande patienter under medicinsk övervakning. Kan ge 2–2,5 kg/vecka. 750–1000 kcal/dag – ej för personer utan medicinsk övervakning.
Varningar
- Mer forskning behövs för livsförlängning/åldersbromsning.
- Ej fördelaktigt för alla – särskilt underviktiga/kroniskt sjuka.
- Risk: Undernäring, vitamin/mineralbrist vid obalans.
- Tala med läkare innan du försöker minimal diet.
