Vegetarisk lasagne är ett välbalanserat måltid för vegetarier – bra vitaminer/mineraler, balanserad makronäringsfördelning. Kan göras hemma eller köpas fryst (snabbt, fortfarande näringsrikt).
Per 100 g (USDA)
Per portion (genomsnitt)
- Kalorier: 316 kcal (39 % fett, 40 % kolhydrater, 20 % protein)
- Fett: 14 g (21 % DV), varav 5 g mättat (27 % DV)
- Kolhydrater: 32 g (11 % DV), 4 g fiber (17 % DV), ~6 g socker
- Protein: 15,6 g (31 % DV) – ger 84 % av rekommenderade aminosyror; brist på lysin (finns i kött).
Vitaminer & mineraler
- Vitamin K: 51 % DV
- Kalcium: 34 % DV
- Selen: 46 % DV
- Natrium: 799 mg (33 % DV) – nackdel.
Kvalitetsbedömning (Self Nutrition Data)
- Näringsmässig fullständighet: 2,8/5
- Mättnad: 2,3/5
- Svagt inflammatorisk, låg blodsockereffekt.
Viktigt: Läs etiketten på frysta varianter
Kalorier 210–438, fett 5–23 g/portion – genomsnittet matchar inte alla varumärken.
