Vad du konsumerar vid frukost påverkar direkt hur din hjärna funktioner och till skillnad från dess motsvarigheter i tecknadstäckade lådor är havregryn ett långsamma smältande fiberfiberalternativ som leder till bättre fokus och mental prestanda under hela dagen. Medan raffinerad frukostflingor med tillsatt socker ger en kortsiktig ökning av energi är återbetalningen en krasch som producerar hungerpangar och får dig att känna sig svag.
Havregryn oavsett om den är snitt eller den gammaldags Quaker-versionen ( " grejer) ställer metaboliska scenen för dig att ha en hälsosam och produktiv dag. Efter frukost är kroppen metaboliserad så att när du konsumerar din nästa måltid den dagen blir blodsockernivåerna bättre kontrollerade. Att behålla kontrollen av blodsockernivån är nyckeln för de som vill gå ner i vikt.
Den så kallade "andra måltidseffekten" får din kropp att ta mer av de kolhydrater du äter till lunch och förvara dem som energi i muskler och lever i form av glykogen. Ökande glykogenbutiker är en annan stor fördel för utbildande idrottare som vill förbättra prestanda.
Medan vanlig gammal havremjöl är ett bra alternativ för både seriösa idrottsmän och vanliga Joes och Janes kan det göras ännu bättre med ett par av enkla tweaks. Så här kan du dra nytta av havregryns styrkor till en ännu mer idealisk frukost.
Uppgradering med protein
Frukost är vanligtvis en kolhydratfokuserad måltid men lägger till en proteinkälla - som grekisk yoghurt äggröra eller en skopa av proteinpulver - till din havregryn erbjuder tre olika fördelar.
Starta proteinsyntesen - Din kropp använder protein för att återuppbygga sig när du sover så kom morgon du ' re i behov av protein boost. Bara 20 till 30 gram protein är tillräckligt för att "flip" på din kropps muskelbyggande brytare och maximera din förmåga att stapla aminosyror i protein och muskler. Morgonen är en särskilt bra tid att göra detta eftersom din kropps nivåer av stresshormonkortisolen är förhöjda (kortisol körs på en cirkadisk rytm och är högre på morgonen). Lägga till protein på din frukost stimulerar proteinsyntesen motverkar kortisols muskelnedbrytningsmekanism.
Gör bättre val - Forskare vid University of Kansas Medical Center upptäckte att en intressant Omkoppling av våra hjärnor sker med högre protein frukost. I en liten pilotstudie fann de att personer som åt en högprotein frukost (jämfört med dem som åt lågproteinmorgonmåltid eller hoppade över frukost helt) upplevde minskad aktivitet i den del av hjärnan som var förknippad med belöningsdrivna ätande beteenden. Dessa förändringar kvarstod i flera timmar efter frukost - vilket indikerar att en protein med högre protein hjälper dig att bättre kontrollera matbehov senare på dagen.
Känn dig mer nöjd - Protein har en satiating effekt genom att kontrollera blodsockret och stimulera hormonet CCK (Cholecystokinin) som verkar på hjärnan för att öka känslor av fullhet. Detta är särskilt fördelaktigt för de som vill gå ner i vikt. Forskare vid Purdue University fann att dieters som ökade protein vid frukost åtnjutit upprepade känslor av fullhet efter frukost men inte vid andra måltider.
Den senaste tweak Till vår havremjölstillverkning är tillsatsen av högokta antioxidanter nämligen blåbär. Antioxidanterna i dessa läckra småblå ädelstenar kompletterar de blodsockerkontrollerade effekterna av en proteinrik frukost genom att förbättra din kropps förmåga att lagra och bearbeta kolhydrater.
Blåbär utgör också ett kraftfullt par med havremjölksfiber vilket minskar dina blodkolesterolnivåer och minskar din risk för kardiovaskulär sjukdom. Forskning visar att daglig konsumtion av antioxidanterna som finns i blåbär kan bidra till att sänka blodtrycket en annan stor riskfaktor för hjärt-kärlsjukdom.
Även om din frukost bestod av en kopp havregryn på sitt ensamma skulle din dag vara avstängd till en bra näringsstart. Men genom att para det höga fiberkarbonet och kombinera det med muskelhöjande protein och antioxidantrika blåbär har du givet dig den bästa möjliga starten.
Upphovsrätt © Hälsa och Sjukdom