Sex grupper, varje dag
Matpyramiden (bas = korn, spets = fett) ger visuell guide för energi & näring till optimal tillväxt.
Korn – basen (6–11 portioner/dag)
- Källor: helkorn (bröd, flingor, ris, kex, pasta)
- 1 portion = 1 skiva bröd ELLER ½ kp flingor/ris/pasta
Protein – 2–3 portioner/dag
- Kött/fjäder: mager/lätt
- Övriga: fisk, ägg, bönor, nötter, frön
- 1 portion = 1 oz kött/tonfisk/kyckling
Grönsaker – 3–5 portioner/dag
- Fokus: mörkgröna & orange (spenat, morötter)
- 1 portion = ½ kp kokta ELLER 1 kp råa
Frukt – 2–4 portioner/dag
- Färsk, frusen, konserverad, torkad
- Juice: minimera (tillsatt socker)
- 1 portion = 1 liten frukt ELLER ½ kp juice
Mejeri – 2–4 portioner/dag
- Bäst: fettfri/låtfett (mjölk, ost, yoghurt)
- Laktosfritt om behov
- 1 portion = 1 kp mjölk
Fett – spetsen, använd sparsamt
- Källor: fisk, vegetabiliska oljor, nötter
- Begränsa: smör, margarin, smörfett, kokosfett
- 1 portion = 1 tsk margarin/majonnäs
Gyllene regler
- ≥3 måltider/dag
- Alla grupper representerade vid varje måltid
Verktyg: Håll en matpyramid uppe i köket som påminnelse.
