Vad får du äta på Optifast-dieten? Shakes, barer, soppor – strikt medicinsk plan

Optifast = medicinskt övervakad diet, 800 kcal/dag i 12 veckor. Fas 1: ENDAST Optifast-shakes. Därefter stegvis övergång till vanlig mat under medicinskt team. Genomsnittlig viktminskning: 23,5 kg på 22 veckor (Optifast-webb).

Shakes – kärnan

5 portioner/dag = 800 kcal. 3 smaker: vanilj, choklad, jordgubb. Per shake: 160 kcal, 14 g protein (tot 70 g/dag – täcker 60 g rekommendation, Merck), 20 g kolhydrater (100 g/dag = 400 kcal = 50 % av intag). 0 fiber, 3 g fett (9 g/dag = fettfattig kost).

Barer – med fiber

3 smaker: choklad, jordnötssmör-choklad, bär-yoghurt. Samma kcal/protein/kolhydrater som shakes men 4 g fiber/bar (20 g/dag om enbart barer). Fiber motverkar förstoppning + mättnad. Män <50: 38 g, kvinnor: 25 g (MayoClinic).

Soppor – varning: natrium

2 smaker: tomat, kyckling. Samma kcal/makro som shakes/barer men 600–620 mg natrium/portion. Om enbart soppa = >3000 mg natrium/dag – långt över AHA:s 1500 mg gräns. Högt natrium kan höja blodtryck.