Inköpslista till proteinkost: Fläskskinn, köttfärsk, fisk, delikött, mejeri

Kalorier måste skäras – oftast kolhydrater/fett. Många viktplaner satsar på protein. Fördelar: fler kalorier att smälta (viktminskning), aminosyror till muskler/vävnader. Håll alltid högproteinsnacks till hands.

Fläskskinn (pork rinds)

Ofta "skräp" men: högt protein, lågt kolhydrat → passar proteinkost. Original (Turkey Creek Snacks): 80 kcal, 5 g fett, 9 g protein, 0 kolhydrater. Smaker (grill) kan ha tillsatt socker. Varumärken varierar.

Köttfärsk (beef jerky)

Högt natrium men lågt fett/kolhydrat, högt protein. 28 g = 5 g fett, 3 g kolhydrat, 15 g protein (Daily Plate). Smaker = extra kolhydrat/fett. Alternativ: kalkon/kyckling jerky.

Fisk

Bra protein, lågt fett/kolhydrat. Undantag: havskatt, makrill, sardiner, lax (högt fett men oftast enkelomättat = sunt). AHA: omega-3 → kolesterol/blodtryck. Ät fet fisk 2×/vecka.

Delikött

Praktiskt snack/macka: kalkon, kycklingbröst, skinka, rostbiff. Lågt fett = lägre kalorier. Men ofta högt natrium (smak).

Mejeriprodukter

Varierande protein/fett. Innehåller kolhydrater → bedöm vid lågt kolhydrat. Keso = lågt kolhydrat (fettfri finns). Märke låtfett keso: 15 g protein, 4 g kolhydrat, 2 g fett (Daily Plate).