Vattenmelon – den ultimata låtkaloriska sommarfavoriten

Varför vattenmelon passar i en diet

Vattenmelon är 92 % vatten, fettfri och innehåller bara 50 kcal per kopp (150 g). Den levererar 25 % av dagens C-vitamin, 10 % A- och B6-vitamin, samt kalium, lykopen, arginin och citrullin – antioxidanter och aminosyror som stödjer hjärta och blodkärl.

Låg energitäthet = mättnad med få kalorier

Livsmedel med låg energitäthet (mycket vatten/fiber, lite fett) fyller magen utan att lägga på kalorier. Vattenmelon är en textboksexempel. Vikt och volym skapar mättnadskänsla – idealiskt för viktnedgång.

Användningstips

• Ersätt högt kaloriska snacks/efterrätter med vattenmelon eller fruktsallad.
• Mixa till dryck eller sorbet (utan tillsatt socker).
• Gör vattenmelonsalsa som sida till grillat.

Viktig varning

Vattenmelon ensam räcker inte. Du behöver balanserad kost med protein, fett, kolhydrater. Bygg tallriken: 1/2 icke-stärkelsegrönsaker, 1/4 magert protein, 1/4 korn/stärkelse. Lägg till ett glas mjölk och en bit frukt till efterrätt.