NFL running backs diet – bränsle för elitära athleter

Makrofördelning (Leslie Bonci, Pittsburgh Steelers)

• Kolhydrater: 55–60 %
• Protein: 15 %
• Fett: 30 %

Varje måltid: protein, stärkelse, frukt/grönsaker i lika delar.

Träningsläger – 8000+ kcal/dag

Proteiner: rött kött, fjäderfä, fisk, ägg, ost, mjölk, yoghurt, torra bönor, nötter. Stärkelse: ris, pasta, potatis. Frukt: äpplen, bananer, grapefrukt, druvor. Grönsaker: ärter, broccoli, bönor, majs. Ingen snabbmat/efterrätt.

Före match – lågt fett, snabb mätsmältning

Fett tar lång tid att mäta → tung känsla. Pregame: kalkon/skinka-sub, ägg+vafflor+frukt, pasta+röd sås+grillad kyckling. Tidig match? Smoothie med krör+frukt.

Efter match – fett tillåtna

Biff+ris, lax+gröna bönor/majs, rostbiff+potatismos+sallad, burgare/grillade kycklingmackor+pommes+naturlig juice.

Hydrering – livlinan

Hetaste lägerdel: 20–40 cl vatten/timme under träning. Vatten till måltider. Håller organ igång, sköljer ut slaggprodukter.