Ketos och muskelbyggnad – Kan de kombineras?

Rätt diet är avgörande för muskelbyggnad. Vid lågt kolhydratintag vänder kroppen sig till lagrat fett som bränsle. Fettbrytning istället för kolhydrater kan minska fettåtgång vid "bulking".

Hur ketos uppstår

Ketos = biologisk tillstånd orsakat av lågt kolhydratintag. Normalt: glukos från kolhydrater = energi. Låga kolhydrater → kropp bryter ner fett → ketoner i blod ökar. Ketogena dieter utnyttjar detta för viktminskning.

Effekter av ketogen diet

Lågkolhydrat, högprotein → minskar kroppsvikt och hunger. Johnstone et al (2008): män på högprotein ketogen diet förlorade mer vikt, kände mindre hunger under 4 veckor vs icke-ketogen högproteinkost.

Bulking utan fett

Ketogen diet kan hjälpa bygga muskler genom att minska fettåtgång vid bulk. I ketos: mer protein tillgängligt för muskler (annars används protein till glukosyntes – gluconeogenes). När fett är bränsle sparas protein.

Kolhydraters roll i muskelbyggnad

Men: kolhydrater är viktiga för muskelbyggnad! Bränsle för muskler, energi för träning/daglig verksamhet. American Dietetic Association: ≥50 % kalorier från kolhydrater för muskelbyggnad.

Risk: Ketoner syrar blodet

Långvarig ketos kan skada hälsa. Ketoner är sura → blod blir för surt → skadar lever/njuror. Övervakning nödvändig.