Så gör du en hälsosam dryck av rivna morötter – steg för steg

Morötter: C-vitamin, kalium, fiber, β-karoten → A-vitamin. Hårda/täta → riva istället för att pressa ger alla näringsämnen + fiber med mindre ansträngning.

Instruktioner

1. Trimma toppar (bort ådror/gnarl). Lämna rotänd.
2. Sätt mikroplan/rivjärn i skål, håll fast.
3. Riv morot (håll vid rot), fingrar borta från tänder.
4. Skrapa av rivna bitar från rivjärnet med sked.
5. Blanda i mixer: 240–360 ml vätska (äpplejuice, mjölk, apelsinjuice, mango-nectar).
6. Drick direkt eller förvara täckt i kyl.

Tips

• 1 lbs morötter ≈ 3 koppar rivna.
• Mikroplan ger tunna, fina strimlor (som rivna potatis) + lite juice.
• Smoothie: lägg till fettfri yoghurt, banan, krossad is.
• Kryddor: rivna ingefära, muskot, kanel, vaniljextrakt.

Varning

Stora mängder kan ge temporärt orange hudfärg.

Du behöver

• Fin mikroplan/boxrivjärn, skål, sked, juice/mjölk, mixer