Rätt kost bygger muskler och bränner fett. Protein = 20 aminosyror (9 essentiella) → muskeltillväxt. Många proteinrika livsmedel (rött kött, ägg) har skadligt mättat fett → viktuppgång. Välj protein med hälsosamt fett.
Exceptionellt näringsvärde: vitamin A, C, fytokemikalier (bekämpar sjukdom). Löslig fiber → rensar system, kastar fett.
Kroppen behöver fett. Nyckel: hälsosamma fetter. 70 % enkelomättat i olivolja → skyddar hjärta, lägger inte på vikt. Använd till lagmat/salladsdressing.
Mandel, valnötter = vegetariers protein. Kaloritäta → hälsosam viktökning/massa. Ger enkelomättade/fleromättade fetter + vitamin E, magnesium, kalium, zink.
Till skillnad från rött kött: nästan inget mättat fett. 3 oz kyckling/vit kalkon = 26 g protein. Samma mängd nötkött = 24 g protein + 3 g mättat fett.
Sydamerikanskt korn: mer protein/fiber än ris/havre. Glutenfri → perfekt för begränsad kost. Ät efter träning med kött/grönsaker = balanserad muskelbyggande måltid.
Bästa näringsvärde: 20 g protein/100 g. Undvik odlad lax (kan ha lägre omega-3 p.g.a. mais/kornfoder).
Popeye visste: vitamin A + järn → förebygger muskelförlust. Mycket alkalisk → balanserar syra, bevarar muskelvävnad.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online