Cell Tech Super Blue Green Algae är en alg från Klamathsjön i Oregon som i flera år marknadsfördes aggressivt av nätverksföretag av pyramidliknande typ. År 2006 bytte företaget namn till Simplexity och slutade sälja de blågröna algerna under det ursprungliga namnet efter flera rättsliga tvister.
Den enda ingrediensen i Cell Techs produkt är Aphanizomenon flos-aquae, det vetenskapliga namnet på vilda blågröna alger. Arten är nära släkt med spirulina, som till skillnad från Klamath-algerna odlas kontrollerat istället för att samlas in från naturen.
Marknadsförarna av produkter med blågröna alger – där Cell Tech, numera Simplexity, bara är ett av många företag – hävdar att algerna är ett så kallat superfood som innehåller viktiga aminosyror, B-vitaminer och andra föreningar, framför allt klorofyll, som ska vara mycket gynnsamma för hälsan.
Försäljarna av produkter från Klamathsjön menar dessutom att sjöns orörda miljö och läge intill den vulkaniska Kaskadkedjan ger deras algprodukter höga halter av spårmineraler som inte skulle finnas i andra algprodukter.
Enligt University of California at Berkeleys guide till kosttillskott innehåller blågröna alger visserligen protein, vitaminer och flera mineraler. Men guiden varnar samtidigt för att dessa näringsämnen förekommer i så små mängder att man skulle behöva konsumera stora kvantiteter av produkten för att verkligen få i sig nämnvärda näringsvärden.
Av den anledningen klassas algerna bättre som ett livsmedel än som ett kosttillskott. Liksom spirulina innehåller blågröna alger stora mängder klorofyll, men enligt guiden har detta liten eller ingen praktisk nytta för människokroppen.
Klorofyll är det gröna färgämnet i växter och är kemiskt besläktat med människans blodceller, med den avgörande skillnaden att klorofyll har en magnesiumatom i sin mitt medan blodets hemoglobin har en järnatom.
Enligt Diana Post, medicine doktor vid Harvard Medical School, finns det dock mycket lite vetenskapligt stöd för att klorofyll skulle ha positiva effekter på kroppen – utöver möjligen att kunna lindra några av de negativa effekterna av en kost rik på rött kött.
Därtill kommer att klorofyll finns naturligt i alla gröna grönsaker. För att få i dig lika mycket klorofyll som i en vanlig spenatsallad via blågröna alger skulle du behöva äta betydligt mer än den rekommenderade serveringen på en till två teskedar per dag.
Enligt UC Berkeleys kostguide kontamineras blågröna alger ofta av gifter, just för att de samlas in – inte odlas – från vilda källor som kan vara förorenade. Ett av de farligaste ämnena som kan förekomma i algerna är mikrocystiner, levertoxiner som i höga doser kan vara dödliga.
År 2005 lämnade familjen till en kvinna som avled i leversvikt efter att ha konsumerat stora mängder av företagets produkter in en stämningsansökan mot Cell Tech. Även om målet senare avslogs visade analyser att produkten innehöll betydande halter av potentiellt giftiga mikrocystiner.
Cell Techs produkt innehåller alltså bara en ingrediens: vilda blågröna alger (Aphanizomenon flos-aquae). Trots en marknadsföring som lovar stora hälsovinster visar oberoende källor att näringsinnehållet är blygsamt och att risken för toxincontaminering är reell. Rådfråga alltid läkare eller legitimerad dietist innan du börjar använda kosttillskott av denna typ.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online