Ashwagandha, även känd som vinterkörsbär, är en av de mest uppskattade örterna inom ayurvedisk läkekonst. Enligt Chopra Center for Wellbeing beskrivs örten som "en av de viktigaste örterna inom ayurvedisk healing, känd för sina återhämtande och stärkande egenskaper".
Te bryggt på ashwagandha tros ha flera hälsofördelar: det kan verka inflammationsdämpande, bidra till att stabilisera blodsockret, förbättra minne och inlärningsförmåga samt lindra ångest och nedstämdhet. Du hittar ashwagandha som kosttillskott i de flesta hälsokostbutiker, men vill du brygga ett traditionellt medicinskt te kan du köpa den torkade roten och koka den själv hemma.
Även om ashwagandha generellt betraktas som säkert bör gravida kvinnor undvika örten. Rådfråga gärna läkare innan du börjar dricka teet regelbundet, särskilt om du tar andra läkemedel.
Mät upp en bit torkad ashwagandharot på 3–6 gram. Är roten stor kan du dela den med kniv på skärbrädan så att bitarna blir lagom stora.
Koka upp cirka 8,5 dl (3 1/2 koppar) vatten och lägg ner roten i det kokande vattnet. Låt roten koka i 15 minuter så att de verksamma ämnena hinner frigöras i vattnet.
Ta av kastrullen från värmen och plocka upp den använda roten med hjälp av en tång. Häll därefter vätskan genom en sil om du ser små rotbitar svävande i teet.
Häll upp brygden i en kopp och drick den varm. För bästa resultat kan du dricka upp till tre koppar ashwagandhate per dag.
Ashwagandhate har en jordig, något besk smak. Många tycker att teet blir godare med en skvätt honung, lite citron eller en skiva ingefära. Överskottsbrygd kan förvaras i kylskåpet i upp till ett dygn och värmas försiktigt igen vid servering.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online