Gurkmeja är känt världen över som en krydda, men används sedan länge i många kulturer även för sina medicinska egenskaper. Den växtdel som används både som krydda och för medicinska ändamål är roten. Modern medicin har visat stort intresse för gurkmeja, eftersom forskning tyder på att den kan ha en roll i kampen mot cancer, cystisk fibros och andra sjukdomar. Den visar även potential när det gäller att sänka det så kallade "onda" kolesterolet. Studier pågår fortfarande inom dessa områden.
Enligt American Cancer Society finns det uppgifter ända från 700-talet som visar på medicinsk användning av gurkmeja i Indien och Kina. Genom historien har den använts för många olika ändamål, bland annat vid behandling av feber, diarré, förkylningar, gallsten, leverproblem, infektioner, grå starr och inflammationer. Gurkmeja betraktas än idag som ett kraftfullt verktyg av örtmedicinare världen över.
Medicinsk vetenskap har fastställt att kurkumin, den verksamma substansen i gurkmeja, är antiinflammatorisk. Utövare av österländsk medicin har känt till detta i århundraden. De fortsätter att använda gurkmeja för att lindra inflammation och smärta vid artrit, minska svullnad efter vrickningar samt för att förbättra hjärt- och kärlhälsa.
Gurkmeja har även antibakteriella egenskaper. Örtmedicinare använder en pasta av gurkmeja för att behandla sår, bensår, insektsbett och andra hudproblem. Den kan också användas i munnen mot muninfektioner och inflammationer.
Inom kinesisk medicin har gurkmeja i många år använts mot problem med lever och gallblåsa. Den stimulerar gallflödet och underlättar därmed nedbrytningen av fetter. I Indien är gurkmeja känd som ett snabbverkande botemedel mot diarré, och indiska läkare uppskattar den även för sin förmåga att förebygga magsår.
Gurkmeja används som krydda i många rätter, särskilt inom det indiska köket. Redan en tesked per dag, strödd över maten, anses kunna ge hälsofördelar. Ett populärt alternativ är att röra ner gurkmejan i ett glas varm mjölk eller kokosmjölk och dricka det. Denna blandning kan intas upp till tre gånger om dagen.
Fetterna i mat och mjölk spelar en viktig roll, eftersom de gör att den verksamma ingrediensen lättare tas upp av kroppen. Ett annat alternativ är att ta gurkmeja i form av kapslar eller oljeextrakt, som finns att köpa i hälsokostbutiker. Eftersom styrkan varierar mellan olika produkter är det bäst att följa doseringsanvisningarna på etiketten.
Stora mängder gurkmeja kan orsaka magbesvär. Upplever du detta bör du minska dosen eller helt avbryta användningen.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online