Så använder du vitlök för bättre hälsa

Vitlök (Allium sativum) tillhör liljeväxtfamiljen och har sina rötter i Asien. Under de senaste två hundra åren har odlingen spridits över hela världen, och idag är vitlök lika populär som krydda i köket som som naturmedel. Den verksamma substansen, allicin, bildas när vitlöken krossas eller hackas och tros ligga bakom många av dess hälsoeffekter. Innan du bestämmer dig för att ta vitlök som kosttillskott finns det flera saker som är bra att känna till.

Så gör du steg för steg

1. Läs på om vitlökens historiska användning

Vitlökens medicinska historia sträcker sig minst 3 000 år tillbaka i tiden. Hippokrates, medicinens fader, rekommenderade redan då vitlök mot krigssår. Under 1700-talet användes den i Frankrike för att skydda begravningsarbetare mot pest, och under både första och andra världskriget togs den för att förebygga kallbrand i sår.

2. Granska den moderna forskningen

Ett stort antal kliniska studier har undersökt vitlökens effekter. Vissa studier tyder på att vitlök kan bidra till att förebygga åderförkalkning, sänka högt kolesterol och blodtryck samt stärka immunförsvaret. Resultaten är dock inte entydiga – oberoende prövningar av vitlök som kosttillskott har inte kunnat påvisa några säkra hälsovinster.

3. Känn till myndigheternas bedömning

Den amerikanska livsmedels- och läkemedelsmyndigheten (FDA) bedömer vitlök som kosttillskott som generellt sett säker, med mycket låg toxicitet. Den är dock inte godkänd som behandling eller förebyggande åtgärd mot någon sjukdom. Kom ihåg att kosttillskott är ett komplement till – inte en ersättning för – en balanserad livsstil och eventuell medicinsk vård.

4. Sätt dig in i möjliga biverkningar

De vanligaste biverkningarna av vitlök är dålig andedräkt, uppblåsthet, uttalad kroppslukt samt en stickande känsla i huden vid långvarigt handhavande. I mer sällsynta fall kan vitlök orsaka yrsel, huvudvärk och trötthet. Eftersom vitlök kan ha en blodförtunnande effekt bör du rådfråga läkare om du använder blodförtunnande läkemedel eller planerar att genomgå en operation.

5. Håll dig till rekommenderad dosering

Ta aldrig mer än den rekommenderade dosen. En vanlig dos är två tabletter à 200 mg frystorkad vitlök, tre gånger per dag. Följ alltid anvisningarna på förpackningen och kontakta vården om du är osäker.

Kort sammanfattat: Vitlök har en lång historia som naturmedel och anses vara säkert för de flesta, men forskningsläget är blandat. Använd det som ett komplement till en sund livsstil – och konsultera gärna läkare eller apotekspersonal innan du påbörjar ett nytt tillskott.