Ja, enterokinas räknas som en beståndsdel i bukspottkörteljuicens digestiva enzymblandning och spelar en nyckelroll när proteinerna i maten ska brytas ner.
Enterokinas, som numera oftast benämns enteropeptidas, är ett matsmältningsenzym med en mycket specifik uppgift: att aktivera trypsinogen – förstadiet (proenzymet) till det centrala smältenzymet trypsin. Aktiveringen äger rum i tunntarmen, där bukspottkörteljuicen kommer i kontakt med tarmslemhinnans enzymer efter en måltid.
Så snart trypsinogen omvandlats till aktivt trypsin kan trypsinet i sin tur väcka liv i flera andra bukspottkörtelenzymer, bland annat kimotrypsin, elastas och karboxipeptidaserna. Tillsammans bryter dessa enzymer ner proteiner i födan till mindre peptider och fria aminosyror, som tarmen därefter kan ta upp.
Utan enterokinas skulle denna enzymkedja aldrig komma igång. Enzymet utgör därför en oumbärlig länk i matsmältningsprocessen, vilket förklarar varför det ofta nämns i samma sammanhang som bukspottkörteljuicens övriga beståndsdelar.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online