Atkins-dietens grundfilosofi är att du kan gå ner i vikt genom att minska mängden kolhydrater du äter per dag. När du följer Atkins-metoden behöver du hålla dig under en viss daglig gräns för kolhydratintaget. För att säkerställa att du verkligen håller dig under gränsen måste du räkna ut så kallade nettokolhydrater – alltså den mängd kolhydrater som kroppen faktiskt tillgodogör sig.
Att räkna ut nettokolhydrater är enkelt och kräver bara några få minuter per måltid. Så här gör du:
Börja med att hitta näringsdeklarationen på förpackningen till varje livsmedel du äter. Den finns nästan alltid tryckt direkt på förpackningen, ofta på baksidan eller sidan.
Leta reda på raden som anger totala kolhydrater per portion. Observera att värdet gäller endast en portion – om du äter mer än en portion, till exempel två skivor bröd, måste du multiplicera mängden med antalet portioner du har ätit.
Subtrahera gramantalet för kostfiber från de totala kolhydraterna. Värdet för kostfiber hittar du vanligtvis direkt under posten "Kolhydrater" i näringsdeklarationen. Fibrer räknas inte som nettokolhydrater eftersom kroppen inte bryter ner dem på samma sätt. Finns ingen fiberpost på förpackningen kan du helt enkelt hoppa över detta steg.
Upprepa steg 1 till 3 för allt du äter och dricker under dagen. Skriv ner varje beräknat värde på ditt papper så att inget glöms bort.
Addera slutligen alla värden från dina anteckningar. Summan är dina totala nettokolhydrater för dagen – jämför den med den gräns som gäller för din aktuella fas i Atkins-programmet.
Tips: Vissa sockeralkoholer, som ofta förekommer i sockerfria produkter, påverkar blodsockret minimalt och får i många fall också dras av från de totala kolhydraterna. Kontrollera dock alltid vilka regler som gäller för just din fas i dieten.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online