Fettmetabolism bygger på en koordinerad enzymatisk kaskad som hydrolysar, transporterar och aktiverar lipider för energi, signalering och strukturella roller. Här är de väsentliga aktörerna:
- Lipas: Sammannamn för triglycerid-hydrolysande enzymer. Pankreaslipas är det nyckel matsmältningsenzym som bryter ner kostfetter i tunntarmen.
- Esteraser: Bredspecifika enzymer som klyver esterbindningar i olika lipider.
- Fosfolipas A₁: Avlägsnar fettsyra från sn-1 position i fosfolipider.
- Fosfolipas A₂: Klyver sn-2 fettsyra, frigör arachidonsyra – precursor för eikosanoider (prostaglandiner, leukotriener) som medierar inflammation och signalering.
- Fosfolipas C: Klyver fosfodiesterbindning, genererar diacylglycerol (DAG) och IP₃ – nyckla sekundära budbärare i signaltransduktion.
- Fosfolipas D: Hydrolyserar fosfolipider till fosfatidsyra och fri huvudgrupp; också inblandad i signalering.
- Lipoproteinlipas (LPL): Fäst på kapillära endotel, hydrolysar triglycerider i kylomikroner och VLDL, frigör fettsyror för vävnadsupptag (hjärta, muskel, fettvävnad).
- Hormonkänslig lipas (HSL): I adipocyter, aktiveras av glukagon/epinefrin (via PKA-fosforylering) för att mobilisera lagrade fettsyror under fastning eller träning.
- Monoacylglycerollipas (MGL): Avslutar triglyceridnedbrytning genom att hydrolysera monoacylglyceroler till glycerol och fettsyror.
- Acyl-CoA syntetas (ACS): Aktiverar fria fettsyror till acyl-CoA estrar (förbrukar ATP), engagerar dem till β-oxidation, esterifiering, eller signaleringsvägar.
Regulatorisk integration
Dessa enzymer svarar på hormonella signaler (insulin främjar lagring; glukagon/epinefrin driver mobilisering) och näringsstatus, dynamiskt matchande lipidtillgång med cellens energibehov.
