Att hålla sig till Atkinsdieten är utmanande nog i sitt eget kök, och det blir inte enklare när man tvingas äta en måltid ute på stan. Restauranger, särskilt snabbmatsställen, är ökända för att fresta med ett stort utbud av mättande men till slut ohälsosamma maträtter. Den goda nyheten är att att äta ute och Atkins faktiskt inte är helt oförenliga. Med lite planering och eftertanke kan du fortfarande njuta av en måltid på språng.
De flesta snabbmatsställen erbjuder numera en grillad kycklingsmörgås, och för dig som följer Atkinsdieten bör detta vara ditt självklara första val – grillad kyckling är nämligen troligen det hälsosammaste som finns på menyn. Det enda riktiga förbehållet är att du för att hålla kolhydratintaget lågt måste äta din måltid utan brödet. Kom ihåg att be om plastbestick vid disken, så slipper du äta med händerna.
Är du trött på grillad kyckling kan du unna dig en hamburgare då och då. Vissa snabbmatkedjor (som Burger King) erbjuder redan "brödfria" alternativ med låga kolhydrater för sina huvudburgare. Men även om brödfritt inte finns som alternativ kan du enkelt be om bestick vid disken och skala bort de frestande kolhydraterna själv. Det enda verkliga problemet med en snabbmatshamburgare är att mättat fettinnehåll ofta är högt eftersom fetare kött används – något att ha i åtanke om du är noga med dina kolesterolvärden.
Många snabbmatsställen erbjuder nu premium-sallader. Beroende på vilken fas av Atkinsdu befinner dig i kan du behöva plocka bort tomaterna eller osten, men överlag är dessa rätter ganska "Atkinsvänliga". Din största fiende här är dressing – motstå frestelsen och ät din sallad utan dressing för att hålla måltiden så regelkonform som möjligt.
Vissa smörgåskedjor (som Quiznos) erbjuder också smörgåsar och wraps med lågt kolhydratinnehåll. Dessa passar bra in i fas två, tre eller fyra av Atkinsplanen, men under fas ett bör du undvika dem. En av dessa till synes oskyldiga smörgåsar med "bara" 10 netto gram kolhydrater kan nämligen sluka hälften av ditt dagliga kolhydrattillstånd i ett svep. Och om du redan har svårt att hålla dig under 20 gram per dag, föreställ dig hur mycket svårare det blir när över hälften av dagens budget är förbrukad på en enda måltid. Tänk därför noga igenom innan du beställer en "lågkolhydrat"-wrap under induktionsfasen.
Att äta ute på en lågkolhydratkost som Atkins handlar ofta mer om viljestyrka än om vad som faktiskt är möjligt. Om du är beredd att göra vissa uppoffringar finns det nästan alltid något på menyn som passar ditt lågkolhydratmål. För att minska risken för omedvetna misstag ska du alltid kolla näringsguiden innan du beställer något nytt, och tacka nej till allt som kan fresta dig till att fuska med dieten. Säg alltså, närhelst det är möjligt, nej till pommes frites, bröd och allt annat som psykologiskt skulle kunna få dig att tappa kontrollen.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online