Vad bör en diabetiker kost bestå av ?

Enligt American Diabetes Association , 23,6 miljoner människor i USA har diabetes . Diabetiker kost bör bestå av livsmedel som ger ihållande energi och inte livsmedel som ger omedelbar socker spikar . Om diabetiker äter för mycket socker , riskerar de hyperglykemi . Den glykemiskt index ( GI ) mäter hur blodsockret påverkas av olika typer av kolhydrater , och det kan ge värdefull information om du är på en diabeteskost . Grönsaker

grönsaker har lågt GI betyg och bör vara en stor del av alla diabeteskost . Grönsaker innehåller också höga halter av fiber . Fiber hjälpmedel i uppbromsning av matsmältningen, vilket resulterar i långsam frisättning av socker i blodet. Måltider som innehåller mycket fibrer tenderar också att vara mer fyllning , vilket kan minska en diabetiker sug efter sockerhaltiga livsmedel . Grönsaker som innehåller ett GI lägre än 20 omfattar lök , röd paprika , gröna bönor , tomater, kål och svamp . Varje diabeteskost bör innehålla sallader på grund av den låga GI i grönsaker .

GI betyg ges till diabetiker från American Diabetes Association . En lista över livsmedel och deras GI betyg finns på The- GI - Diet.Org . Lågt GI betyg faller mellan noll och 40 , måttlig GI betyg falla mellan 40 och 60 , och högt GI betyg är över 60 .

Nötter

Nötter har ett lågt GI rank och kan ge en stor middag mellanmål för diabetiker . Nötter som innehåller GI- nivåer under 30 inkluderar jordnötter , valnötter och cashewnötter . Nötter innehåller mycket kalorier och bör inte konsumeras enbart för måltider . Men nötter är ett klokt tillägg till sallader .

Frukt

En diabetiker kost bör bestå av frukt , men endast de med lågt GI betyg . Frukter med ett GI på under 30 inkluderar körsbär , plommon, grapefrukt , plommon och persikor . Kombinera någon av dessa frukter i en fruktsallad kan vara en frisk tillägg till en diabeteskost . Frukter med ett GI på över 50 inkluderar mango, sultanrussin , bananer, russin , fikon, ananas och papaya . Dessa frukter bör undvikas om möjligt eftersom de kan leda till hyperglykemi om de konsumeras alltför ofta .

Bönor

Många typer av bönor har lågt GI betyg och kan vara den perfekta komplement till alla diabeteskost . Smör bönor , marinblå bönor, röda linser , gröna linser och gula delade bönor har ett GI på under 40. Dessa bönor kan ätas som mellanmål eller läggas till en grönsakssallad .
Water

Bo hydrerad är en viktig del av Hälsofrågor , speciellt om du är diabetiker . Korrekt hydration kan minska aptiten och hjälper till att hålla blodsockret på en säker nivå . Enligt Mayo Clinic , bör enskilda dricka 64 gram vatten per dag . Addera