Längd, vikt, aktivitetsnivå och kön avgör hur många kolhydrater en person med diabetes bör konsumera varje dag. En allmän tumregel är att cirka 50 procent av det dagliga kaloriintaget bör komma från kolhydrater – men exakta behovet varierar från person till person.
Diabetiker bör sträva efter att äta ungefär samma mängd kolhydrater vid varje måltid för att undvika kraftiga toppar i blodsockernivån. Följer du exempelvis en kost på 180 gram kolhydrater per dag innebär det cirka 60 gram fördelade på tre måltider.
För diabetiker behöver en genomsnittligt stor kvinna cirka 135–180 gram kolhydrater per dag. Genomsnittligt stora män och gravida kvinnor bör konsumera mellan 180 och 225 gram kolhydrater per dag. Dessa siffror är vägledande och bör alltid anpassas efter individuella behov i samråd med läkare eller dietist.
Om du mellanäter bör du räkna med kolhydraterna från mellanmålen i ditt dagliga total. Minska därför något mängden kolhydrater vid huvudmåltiderna om du vet att du kommer att ta ett mellanmål under dagen.
Många grönsaker innehåller rikligt med kolhydrater, men de långkedjiga kolhydrater som finns i sparris, squash, morötter och gröna bladgrönsaker höjer blodsockret långsamt och jämnt. De kan därför ingå som en naturlig del av din dagliga kolhydratmängd utan att orsaka plötsliga blodsockerhöjningar.
Vid fysisk aktivitet, oavsett om det gäller ett träningspass eller arbete i trädgården, räcker det oftast med extra 15 gram kolhydrater för att förebygga hypoglykemi, det vill säga lågt blodsocker. När du successivt bygger upp mer muskelmassa blir kroppen känsligare för insulin, vilket gör att du kan minska kolhydratintaget och istället introducera mer protein i kosten.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online