Personer med diabetes löper en betydligt högre risk att drabbas av hjärtsjukdom än befolkningen i övrigt. Högt blodtryck och låga nivåer av det "goda" kolesterolet HDL kan orsaka allvarliga komplikationer. Genom att följa en hälsosam kost med lågt innehåll av fett, kolesterol och natrium kan du som lever med diabetes minska risken för hjärtinfarkt och andra hjärtrelaterade besvär.
Enligt den amerikanska smittskyddsmyndigheten CDC led cirka 23,6 miljoner amerikaner av diabetes år 2007. Sjukdomen förekommer i två huvudformer: typ 1-diabetes och typ 2-diabetes. Typ 1 är betydligt ovanligare än typ 2, som står för 90–95 procent av samtliga fall. Orsakerna skiljer sig åt mellan de båda typerna, men deras negativa effekter på hälsan är desamma.
Graviditetsdiabetes drabbar endast gravida kvinnor och kan ge upphov till problem för barnet, exempelvis hög födelsevikt, hypoglykemi, födelseskador och andningsbesvär. Cirka 2–3 procent av alla gravida utvecklar graviditetsdiabetes under sin graviditet.
Har du diabetes är det viktigt att äta lagom mycket – varken för lite eller för mycket. Överätning kan få blodsockernivån att stiga kraftigt, vilket är farligt vid diabetes. Äter du för lite kan det i stället leda till hypoglykemi, alltså lågt blodsocker. Typiska symtom är darrningar, oro och nervositet, svaghetskänsla samt svårigheter att tänka klart.
För att hålla blodsockret stabilt bör du sträva efter att äta ungefär samma mängd mat varje dag, vid ungefär samma tidpunkter. Hoppa aldrig över måltider eller mellanmål – det kan utlösa ett plötsligt och farligt blodsockerfall.
Eftersom diabetes är en riskfaktor för hjärtsjukdom är det avgörande att hålla kolesterolnivåerna under kontroll. Håll LDL-kolesterolet, det så kallade "onda" kolesterolet, på en låg nivå. LDL ökar nämligen risken för åderförkalkning, täppta blodkärl och skadade kärlväggar. Det är lika viktigt att sänka sina triglycerider.
Samtidigt gäller det att höja nivåerna av HDL, eftersom detta goda kolesterol transporterar fett bort från blodkärlen till levern, där det bryts ned och lämnar kroppen. På så sätt minskar risken för hjärtsjukdom.
En fettsnål kost är idealisk för dig med diabetes. Koncentrera dig på att minska fettet i kosten, särskilt det mättade fettet. Välj magra köttbitar samt fisk och skaldjur, och undvik livsmedel med högt kolesterolinnehåll.
När det gäller tillagning är ugnsbakning, grillning och rostning de bästa metoderna för en fettsnål kost. Använder du olja i matlagningen bör du välja hjärthälsosamma alternativ som olivolja eller rapsolja. Ät fiberrik mat och dra ner på salt och natrium. Kom också ihåg frukten och grönsakerna – sikta på minst fem portioner per dag.
Kombinerar du dessa kostråd med regelbunden fysisk aktivitet och regelbundna kontroller hos vården lägger du en stabil grund för både bra blodsockerkontroll och ett starkt hjärta under många år framöver.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online