Kolsyrat vatten har länge varit föremål för kontroverser. Ryktena är många: att drycken skulle skada din hälsa och ställa till en rad problem i ditt liv. Men mycket av detta är antingen obekräftat, överdrivet eller ett resultat av felaktiga kopplingar till helt andra hälsoproblem. Här går vi igenom de vanligaste påståendena – och vad forskningen egentligen visar.
En påstådd fara med kolsyrat vatten är dess natriumhalt, som kan vara hög i vissa flaskvatten. Om du behöver hålla koll på ditt natriumintag kan en hög halt i vattnet utgöra en risk, precis som annan mat och dryck med mycket salt. En studie från 2004, publicerad i Journal of Nutrition, fann dock möjliga hjärt- och kärlfördelar hos vissa kvinnor efter menopaus som först drack mineralvatten med låg natriumhalt och därefter kolsyrat vatten med högre halt. Tänk på att det rörde sig om en kontrollerad studie – natriumhalterna i testvattnet speglar inte nödvändigtvis det som finns i kommersiellt kolsyrat vatten.
Kolsyrade drycker kan förvärra sura uppstötningar (halsbränna). Om du ofta drabbas av besvär eller lider av gastroesofageal refluxsjukdom kan det därför vara klokt att undvika kolsyrat vatten.
Science Daily rapporterade 2006 att Mayo Clinic upptäckt att svår halsbränna kan leda till ett precanceröst tillstånd i matstrupen hos cirka 5 procent av studiedeltagarna. Utifrån sambandet mellan reflux och matstrupscancer skulle man kunna tro att kolsyrat vatten ökar risken för cancer. En studie från 2006 i Journal of the National Cancer Institute fann dock inget sådant samband: intaget av kolsyrade drycker var inte kopplat till en ökad risk för matstrupscancer, trots den möjliga kopplingen mellan kolsyra och halsbränna.
Ett annat vanligt påstående är att syran från kolsyrade drycker skulle få magen att ta upp kalcium från blod och skelett som ett slags naturligt antacida, vilket i sin tur skulle leda till benskörhet. Dr. Andrew Weil påpekar att studier från 1990-talet visade ett samband mellan cola och kalciumförlust – men inget motsvarande samband sågs hos icke-colakolsyrat vatten. Påståendet om benskörhet kan därför snarare vara ett exempel på att kolsyrat vatten drabbas av oskyldig association med cola och läsk.
En artikel från 2007 i Chicago Tribune påpekade att vissa läkemedel måste tas med vanligt vatten – de får alltså inte kombineras med kolsyrat vatten, juice, te, mjölk eller andra drycker. Fråga alltid din läkare eller apotekare om just dina mediciner har detta krav.
Sammanfattningsvis tyder forskningen på att kolsyrat vatten är helt ofarligt för de flesta människor. De verkliga hänsynen gäller främst dig som behöver begränsa ditt saltintag eller lider av återkommande halsbränna – samt regeln om att vissa mediciner endast ska tas med stillasittande, vanligt vatten.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online