Modedieter dyker upp med jämna mellanrum i takt med att baddräktsäsongen närmar sig. Två dieter som nyligen har fått ökad uppmärksamhet är vinägerdieten och spenatdieten. Båda lovar en snabb lösning på dina problem med viktnedgång, men liksom vid alla tränings- eller kostförsök bör du endast ge dig i kast med dem efter godkännande av din vårdgivare.
Äppelcidervinäger fick rykte om sig att vara ett snabbverkande viktminskningslivsmedel efter att en studie publicerats som kopplade vinägerkonsumtion till viktminskning hos möss. Syran i vinägern tillsammans med fruktpektinen sägs tillsammans få fettet att brinna. Forskarna gav möss antingen vatten eller ättiksyra (den huvudsakliga kemiska beståndsdelen i vinäger) och fann att mössen som fick vinägern utvecklade upp till 10 procent mindre kroppsfett än de som drack vatten.
Regimen för vinägerdieten går ut på att du konsumerar en matsked vinäger cirka tio minuter före varje måltid. Dieten ställer inga krav på vilka livsmedel du ska äta. Även om vinäger är nyttigt och kalorisnålt – endast tre kalorier per matsked – bevisar studien inte entydigt att vinäger är ett effektivt viktminskningsmedel för människor. Om du vill gå ner i vikt är det bästa valet ett långsiktigt upplägg med hälsosam mat och regelbunden motion.
Spenatdieten förespråkar att du införlivar flera portioner spenat i din kost varje dag för en snabb viktminskning med "superkrafter". Bantare bör alltid vara skeptiska mot snabba lösningar, men till skillnad från vinägerdieten har en kost rik på grönsaker som spenat kliniskt visats bidra till viktminskning, lägre blodtryck och minskad risk för vissa cancerformer. Äter du två till tre koppar packad spenat per dag är du officiellt igång med spenatdieten. Planen kräver inte att du äter grönsaken vid någon bestämd tidpunkt på dagen, och den ställer inga specifika krav på tillagningssätt.
Ett av de vanligaste klagomålen om spenatdieten är att den blir monoton och tråkig. För att lyckas gå ner i vikt med detta upplägg behöver du hitta en variation av recept som passar din smak och innehåller en eller två portioner spenat. Grönkål och vitlök har många av samma hälso- och viktminskningsfördelar som spenat, och genom att inkludera dem i din kost kan du tillfredsställa dina behov samtidigt som du får välkommen variation på tallriken.
Välj mörka och livfulla knippen. Baby- och vuxenspenat ger liknande hälsofördelar, och du kan experimentera med vilken typ som fungerar bäst i olika recept. Ha färsk, förvättad babyspenat till hands och strö den över sallader, toppa med sauterade svarta bönor och fetaost för en mättande middagssallad, eller tillsätt den i smörgåsar, grönsakswraps och hemgjord pizza.
Tillagning koncentrerar näringsämnen och fibrer i spenaten, så försök att även inkludera kokt spenat i din kostplan. Som tillbehör till grillad fisk eller en bön- och kornsalad kan du sautera färsk spenat i olivolja med tärnad vitlök. Lasanger och ugnsrätter ger perfekta tillfällen att lägga till spenat i din kost – ingen förberedelse behövs, du lägger bara grönsaken i varje lager. Den enklaste tillagningsmetoden är att sautera spenaten: värm ett stort knippe i en stekpanna med en skvätt vatten och låt det koka tills det precis vissnat under frekvent omrörning, och tillsätt det sedan i dina favoriträtter.
Grundidén bakom dieten är att när du lägger till spenat i ditt dagliga matintag känner du dig mättare längre och ersätter automatiskt annan, mindre hälsosam mat med flera portioner spenat varje dag. Kom dock ihåg att ingen enskild livsmedel är en mirakelkur – en varierad kost kombinerad med motion är och förblir grunden för hållbar viktnedgång.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online