Plommonjuice-dieten saknar de viktiga proteiner och fetter som kroppen behöver för att förebygga sjukdomar och ta upp näringsämnen från annan mat. Även om plommon tillfälligt kan lindra förstoppning och främja en regelbunden tarmfunktion avråder dietister från en diet som helt bygger på plommonjuice. Rachel Harris, legitimerad dietist vid Westchester Medical Center i Valhalla, New York, varnar för denna bantningsmetod. En flytande diet kan visserligen ge en snabb viktnedgång tack vare vätskeförlust, men kilona kommer tillbaka så snart fast föda återinförs i kosten.
Plommon och plommonjuice är näringsrika livsmedel, rika på antioxidanten betakaroten, som hjälper till att bekämpa skadliga fria radikaler i kroppen. Plommon har även mycket höga halter av mineralen kalium, vilket kan bidra till att hålla blodtrycket i schack hos vissa människor. Dessutom är plommon känt för sitt generösa innehåll av olösliga fibrer, som hjälper till att reglera matsmältningen vid regelbunden konsumtion.
Du behöver dock inte äta stora mängder plommon eller dricka stora mängder plommonjuice för att få del av dessa hälsofördelar. Faktum är att det ganska precis tvärtom rekommenderas för personer som redan har en frisk matsmältning, eftersom alltför mycket plommonjuice kan ge en obehagligt stark laxerande effekt. En portion per dag räcker gott – ungefär fem plommon eller ett glas på cirka 2,4 deciliter (8 uns) med 100-procentig plommonjuice – enligt Prevention Magazines bok "New Foods For Healing" från 1998.
Vad många inte vet är att plommon kan användas i stället för fett i vissa recept. Genom att ersätta smör, margarin eller olja med plommon i dina bakverk kan du minska den färdiga produktens totala fetthalt med hela cirka 90 procent. För att göra ditt eget "plommonsubstitut" mixar du 20 urkärnade plommon med 6 matskedar vatten till en slät puré. När du sedan bakar och receptet kräver exempelvis 3 matskedar olja ersätter du detta helt enkelt med 3 matskedar av din plommonpuré. Resultatet blir saftigare bakverk med betydligt lägre fetthalt.
Om du trots allt väljer att gå vidare med en diet baserad enbart på plommon eller plommonjuice finns det flera saker du bör känna till. Plommon innehåller höga halter av sockerarten sorbitol, som snabbt binder vatten i kroppen när den tas upp. Därför är det extra viktigt att dricka rikligt med vatten under tiden du följer dieten. Det höga fiberinnehållet kan dessutom orsaka gasbildning och täta toalettbesök, vilket kan upplevas både besvärande och socialt begränsande.
Kom också ihåg att en diet som endast innehåller en sorts livsmedel eller livsmedelsgrupp medför risk för brist på protein, kalcium och andra essentiella näringsämnen som kroppen behöver för att fungera optimalt. Långvariga enkeldieter kan dessutom leda till muskelbortfall, trötthet och nedsatt immunförsvar. Kontakta alltid din läkare eller en legitimerad dietist innan du påbörjar denna typ av diet, så att du får råd som passar just din hälsosituation.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online