Birmingham-hjärtadiet: Sanningen bakom den populära 3-dagarsdiet

Vad är Birmingham-hjärtadiet?

Birmingham-hjärtadiet, som också går under namnen "Birmingham Heart Hospital-dieten", "3-dagarsdiet" och "Cardiac Unit of UAB Hospital-dieten", har cirkulerat i årtionden. Enligt ryktet är det ett program som ges till patienter med hjärtsjukdom för att de snabbt ska kunna gå ner i vikt – men i själva verket rekommenderas dieten inte av något sjukhus. Trots det uppger UAB Hospital i Alabama att de varje år får många förfrågningar om just denna diet.

Dieten lovar snabb och effektiv viktminskning, men medicinska experter har beskrivit den som "potentiellt skadlig" och understryker att det inte finns någon vetenskaplig grund för dess påståenden om att vissa livsmedel skulle bryta ner fett genom kemiska reaktioner.

Så fungerar programmet

Birmingham-dieten bygger på ett mönster med tre dagar strikt kost följt av fyra dagar då du äter som vanligt. Cykeln upprepas tills du har nått din målvikt. Under de tre dagarna ska du följa planen till punkt och pricka – inga substitut är tillåtna och mängderna får inte ändras. Enligt dietens förespråkare beror detta på att livsmedlen ska samverka kemiskt för att bryta ner fett, men detta påstående saknar helt vetenskapligt stöd.

Utöver det te och kaffe som ingår i menyerna får du dricka vatten och kalorifri läsk under dieten. De enda kryddor som tillåts är salt och peppar.

Meny – dag 1

• Frukost: en halv grapefrukt, en skiva rostat bröd, en matsked jordnötssmör samt svart kaffe eller osötat te
• Lunch: cirka 1 dl tonfisk, en skiva rostat bröd samt svart kaffe eller te
• Middag: två skivor eller cirka 85 gram valfritt kött, 2,5 dl gröna bönor, 2,5 dl morötter eller rödbetor, ett äpple och 2,5 dl vaniljglass

Meny – dag 2

• Frukost: ett hårdkokt ägg, en skiva rostat bröd, en halv banan samt kaffe eller te
• Lunch: 2,5 dl keso eller 2,5 dl tonfisk samt fem saltekex
• Middag: två varmkorvar, 2,5 dl vitkål eller broccoli, 1 dl rovblast eller morötter, en halv banan och 2,5 dl vaniljglass

Meny – dag 3

• Frukost: samma som dag 2, fast utan banan
• Lunch: en skiva cheddarost, fem saltekex, ett äpple samt kaffe eller te
• Middag: 2,5 dl tonfisk, 2,5 dl morötter eller rödbetor, 2,5 dl gröna bönor eller blomkål, 2,5 dl honungsmelon eller ett äpple, samt 2,5 dl vaniljglass

På fjärde dagen återgår du till att äta som vanligt – så länge du inte överäter.

Varning: tänk på detta innan du provar

Konsultera alltid din läkare eller annan kvalificerad vårdpersonal innan du inleder något viktminskningsprogram. Om du ändå väljer att prova Birmingham-dieten ska du inte hålla på längre än tre dagar i taget. Dieten är avsedd för kortvarig viktminskning – inte som en långsiktig kostplan.

Menyerna ger ett dagligt energiintag på endast cirka 1 000 kalorier, vilket är mycket lågt. Att följa en starkt kaloribegränsad diet under för lång tid kan leda till negativa konsekvenser som trötthet, depression, håravfall och lättbildade blåmärken.

Kom också ihåg att den snabba viktminskning dieten ger i första hand beror på vätskeförlust och ett kraftigt minskat kaloriintag – inte på några speciella kemiska reaktioner mellan livsmedlen. För hållbara resultat på sikt är en balanserad kost och regelbunden fysisk aktivitet alltid det bättre valet.