En ohälsosam kost med högt kaloriinnehåll kan bidra till höga kolesterolvärden, högt blodtryck och övervikt. Dessa problem ökar avsevärt risken för fetmarelaterade sjukdomar som hjärtsjukdom, stroke och typ 2-diabetes. Genom att begränsa ditt intag av kostkolesterol, salt, sötsaker och onyttiga mättade fetter kan du hjälpa din kropp tillbaka på rätt spår.
Genom att begränsa intaget av salt, fett och livsmedel med högt kolesterolinnehåll kan DASH-kosten hjälpa dig att snabbt sänka dina kolesterolnivåer. DASH står för Dietary Approaches to Stop Hypertension, och som namnet antyder utformades planen ursprungligen för att hjälpa människor att sänka sitt blodtryck.
Kosten kan även sänka ditt kolesterol genom att hjälpa dig gå ner i vikt och minska mängden salt och fett i din vardagskost. Det är dessutom en fiberrik kost, och fibrer spelar en avgörande roll för att sänka kolesterolnivåerna. DASH-kosten främjar fullkorn, frukt, grönsaker, lättmjölkprodukter, magra kött, nötter, frön och baljväxter, medan fett och sötsaker bör hållas till ett minimum.
MyPyramid-planen togs fram av USA:s jordbruksdepartement (USDA) och är utformad för att möta behoven hos personer med högt kolesterol. Planen bygger på USDA:s officiella kostråd, som rekommenderar att personer med förhöjt kolesterol begränsar sitt dagliga intag av kostkolesterol till mindre än 300 mg per dag.
De viktigaste livsmedelsgrupperna som det kostnadsfria MyPyramid-verktyget rekommenderar är fullkorn, grönsaker, frukt, fettfri mjölk samt begränsade mängder magra köttprodukter.
American Heart Association erbjuder omfattande information på sin webbplats Heart.org för dig som har högt kolesterol. Där finns kostnadsfria kolesterolsänkande måltidsförslag som är fetafattiga men näringsrika.
AHA rekommenderar att du minskar mängden mättat fett i kosten, äter mer fisk och skaldjur, minskar saltintaget, väljer flytande fetter framför fasta och ökar ditt fiberintag.
Dr. Frank W. Jackson från Jackson, Siegelbaum Gastroenterology erbjuder en kostnadsfri kostplan på sin webbplats GICare.com för dig som vill sänka både kolesterol och fett. Hans plan liknar AHA:s rekommendationer: begränsa natriumintaget, minska intaget av kolesterol och mättat fett, öka fiberintaget och håll nere det totala kaloriintaget.
Dr. Jackson visar tydligt vilka livsmedel du bör välja och vilka du bör undvika. Ett exempel är att du bör undvika friterad fisk och skaldjur och istället välja ugnsbakad eller grillad fisk – ett enkelt byte som gör stor skillnad för dina kolesterolvärden.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online