Många hoppar över frukosten eller väljer fettrika alternativ i stressen inför jobbet eller skolan. Men en hälsosam och fettsnål frukost är faktiskt lika snabb att tillaga som de mer feta varianterna. Det handlar bara om att veta vad man ska laga. Här är tre smakrika och näringsrika alternativ som ger dig en bra start på dagen.
Toast är ett utmärkt frukostalternativ – med några viktiga förbehåll. Undvik först och främst vitt bröd i alla dess former. Vitt bröd består av enkla kolhydrater som bryts ner i kroppen ungefär som socker. Det kan smaka gott i stunden, men gör att du blir hungrig igen redan efter ett par timmar.
Säg även nej till smör på rostat bröd. Välj istället marmelad, ägg eller till och med ost. Nyckeln är att hitta en källa till frukt eller kalcium utan överflödigt fett. Fullkornsbröd toppat med en skiva ost eller ett kokt ägg är både mättande och näringsrikt.
Kalcium är en oerhört viktig mineral för kroppen, och mejeriprodukter är en utmärkt källa. En fettsnål frukost bör därför innehålla en fettsnål kalciumkälla, exempelvis lätt yoghurt, skummjölk eller fettsnål ost.
Ett enkelt tips är att smälta lite fettsnål ost på en skiva fullkorntoast – det blir en utmärkt frukost. Serverar du den med en eller två bitar frukt blir måltiden ännu mer komplett och näringsrik.
Ägg är ett fantastiskt val för en fettsnål frukost, så länge du inte tillagar dem i för mycket olja. Ägg är fettsnåla men rika på protein, vilket gör att de håller dig mätt länge – särskilt om du kombinerar dem med komplexa kolhydrater som fullkorntoast eller engelska muffins.
Det blir ännu bättre om du tillagar äggen tillsammans med grönsaker. Då tillför du både vitaminer och hälsosamma kolhydrater till din morgonmåltid, vilket ger dig energi som räcker hela förmiddagen.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online