När du försöker gå ner i vikt kan bantningen kännas som ett heltidsjobb. Att laga utarbetade måltider och mellanmål tar alldeles för mycket tid när du redan har fullt upp med jobb, familj och sociala åtaganden. En mycket enklare strategi är att spara kalorier i varje enskild måltid och samtidigt göra ditt bästa för att äta hälsosamt. Kom ihåg att prata med din läkare innan du gör större förändringar i dina matvanor, särskilt om du har en sjukdom som kräver särskild kost, exempelvis diabetes eller hjärt-kärlsjukdom.
Smoothies är den perfekta frukosten för hälsoinriktade människor med bråttom. Lägg ca 2 dl bär, en sked lätt yoghurt, en skvätt skummjölk och några isbitar i blenderen och kör igång. Häll sedan smoothien i en termokopp och smutta på din kalorisnåla frukost på vägen till jobbet.
Ett annat smakfullt alternativ är frukostburritos. Rör ihop äggvitor – de innehåller bara cirka 126 kalorier per 2,5 dl – med rikligt med hackade grönsaker som paprika, spenat och tomater. Använd matlagningsspray istället för smör i pannan så sparar du runt 30 kalorier. Rulla in äggröran i ett fullkornstortilla på cirka 100 kalorier så har du en näringsrik frukost på språng.
De flesta lunchklassiker går snabbt att förbereda, och det är lätt att göra dem kalorisnåla. Istället för att breda majonnäs på smörgåsen och stapla högt med ost kan du till exempel göra en öppen smörgås. Bred lite Dijonsenap på en skiva fullkornsbröd och toppa med tunt skivad tomat, gurka och magert påläggskött.
Älskar du sallad men saknar tid att hacka och skära? Köp då en färdig salladspåse i mataffären. Toppa den gröna basen med tonfisk på burk och kikärtor för ett gott bidrag av både protein och fibrer. Avsluta med en lätt, oljebaserad dressing.
Inkludera något från varje livsmedelsgrupp för en hälsosam, kalorisnål men ändå mättande middag. Du kan till exempel njuta av en 85 gramsportion kyckling, ca 1 dl kokt fullkornsris, 2,5 dl ångkokta grönsaker och en portion lätt yoghurt – alltihop för bara några hundra kalorier.
Snabbkokt ris och mikrovågsbara påsar med frysta grönsaker sparar värdefull tid i köket. Fågel, fisk och baljväxter är dessutom kalorisnåla proteinkällor. Begränsa dig gärna till en till två portioner rött kött per vecka. Var också uppmärksam på de extra kalorier som gömmer sig i alkohol och desserter – spara sötsaker samt drycker annat än vatten eller mjölk till speciella tillfällen.
Färska frukter och grönsaker är det självklara kalorisnåla mellanmålet när dagen är fullpackad. Lägg en näve babymorötter och vindruvor i en plastlåda och ha den i handväskan eller portföljen så har du alltid något gott nära till hands.
Luftpoppad popcorn är ett annat utmärkt alternativ som bara tar några minuter att tillaga. En kopp (ca 2,5 dl) poppad popcorn innehåller blott 31 kalorier, vilket betyder att du kan unna dig flera nävar med gott samvete.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online